
現(xiàn)貨供應(yīng)-食品級-梔子藍-著色劑
價格
訂貨量(公斤)
¥185.00
≥1
¥183.00
≥100
¥180.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦萫萭萫萨萧萦萧萦萧萬
在線客服
一、簡介
天然的藍色素自然界中是很少有的,梔子藍色素是其中的一種,與合成色素食用亮藍、靛藍相比,其來源天然、人體相容性好,安全性高。是一種值得大力推廣的天然色素。
二、性狀
梔子藍天然色素色澤鮮艷,著色力強,抗光、耐熱性好,梔子藍根據(jù)生產(chǎn)工藝不同有不同的型號,不同型號的產(chǎn)品色調(diào)和PH耐受性不同,耐酸品種PH耐受下限可達PH2.5不沉淀,普通品種PH在4-10穩(wěn)定。
深藍色粉末,易溶于水
三、用途
梔子藍色素廣泛用于硬糖、果膠、瓊脂、布丁、馬希馬洛糖、餅干、松蛋糕、蛋糕預(yù)制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐頭、飲料、果汁等的著色,為藍色著色劑。
色澤鮮艷,著色力強,抗光、耐熱性好,梔子藍根據(jù)生產(chǎn)工藝不同有不同的型號,不同型號的產(chǎn)品色調(diào)和PH耐受性不同,耐酸品種PH耐受下限可達PH2.5不沉淀,普通品種PH在4-10穩(wěn)定。
應(yīng)用范圍:果汁(味)飲料類、配制酒、冰淇淋、糕點上彩裝、糖果、果醬。

