重慶玖零零生物 食品級磷脂
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重慶玖零零生物-食品級磷脂

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品牌 重慶玖零零
產(chǎn)地 重慶
純度 99
用途 食品添加劑
外觀 結(jié)晶粉末
保質(zhì)期 720
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
產(chǎn)品規(guī)格 25/1
有效物質(zhì)含量 99
cas 有
商品介紹

食品級磷脂     廠家直銷    品質(zhì)保證  


產(chǎn)品簡介：

磷脂（Phospholipid），也稱磷脂類、磷脂質(zhì)，是指含有磷酸的脂類，屬于復(fù)合脂。磷脂組成生物膜的主要成分，分為甘油磷脂與鞘磷脂兩大類，分別由甘油和鞘氨醇構(gòu)成。磷脂為兩性分子，一端為親水的含氮或磷的頭，另一端為疏水（親油）的長烴基鏈。由于此原因，磷脂分子親水端相互靠近，疏水端相互靠近，常與蛋白質(zhì)、糖脂、膽固醇等其它分子共同構(gòu)成脂雙分子層，

食物來源：

磷脂存在于所有動、植物的細(xì)胞內(nèi)。在植物中則主要分布在種子、堅(jiān)果及谷物中。雞蛋黃和大豆中含有豐富的磷脂。其他植物如玉米、棉籽、菜籽、花生、葵花籽中含有一定量磷脂，不少的研究報(bào)道，只是由于含量相對較低，且在國外的油料加工中規(guī)模不及大豆，作為副產(chǎn)品就比較少見。

產(chǎn)品性狀:

依加工和漂白程度不同而呈乳白、淺黃或棕色，易溶于乙醚、苯、、、正己烷，不溶于丙酮、水等極性溶劑。屬于兩性表面活性劑，具有乳化性。

應(yīng)用范圍：

在食品工業(yè)中，磷脂常被用作乳化劑，讓油類能溶于水。常見的有卵磷脂，一般以食用油為原料制造，用作面包、固體巧克力食品等的食品添加劑。

作抗氧化劑，可用于糕點(diǎn)、糖果和氫化植物油，按生產(chǎn)需要適量使用，還可作為乳化劑等。

用作食品起酥劑。






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公司名稱 重慶玖零零生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 周經(jīng)理 （QQ：3572288018）
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地址 重慶市九龍坡區(qū)
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