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山東新圣泰機(jī)械制造有限公司主營：打捆機(jī),飼料粉碎機(jī)械,打包機(jī),顆粒機(jī),攪拌機(jī)
自動(dòng)粉條機(jī)蒸氣原理

 

自動(dòng)粉條機(jī)采用水蒸氣原理,全國各地均有生產(chǎn)每一年生產(chǎn)200天,入鍋糊湯及其加熱型粉條煙熏火燒不環(huán)境衛(wèi)生的缺陷,生產(chǎn)工藝完善,珍珠末板以及它獨(dú)特規(guī)格型號(hào)的磨具能夠 訂制,豇豆等各種各樣木薯淀粉的粉條,淀粉和面粉就可以生產(chǎn),并不受氣候問題的危害和地區(qū)

自動(dòng)粉條機(jī)差別的牽制機(jī)器設(shè)備特性：1、采用水焯原理，粉絲性價(jià)比高：該設(shè)備尤其設(shè)定兩層儲(chǔ)水箱，采用水浴原理，粉絲粉條在成型全過程中乾開水煮開，與手工制作制粉絲粉條的原理類似，沒有毀壞粉絲的分子式，因此能夠更好地維持了粉絲粉條的品量和自動(dòng)粉條機(jī)當(dāng)然口味。2、環(huán)保節(jié)能，環(huán)保無污染：采用全自動(dòng)溫度控制設(shè)備，實(shí)際操作簡易，零污染；確保粉絲生產(chǎn)加工時(shí)溫度的可靠性和粉絲品質(zhì)的一致性。3、一機(jī)要用，適用范圍廣：該機(jī)器設(shè)備可生產(chǎn)純地瓜、土豆粉絲粉條。

三種自動(dòng)粉條機(jī)的特點(diǎn)分析

擠出式自動(dòng)粉條機(jī)（即自熟式粉條機(jī)）

投資指數(shù)：★★★

制粉原理：雙層水箱，采用水浴原理，在成形過程中經(jīng)沸水煮熟，與手工制粉的原理相同。

自動(dòng)粉條機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

①粉絲粉條擁有自然風(fēng)味、耐煮、品質(zhì)佳。

②自動(dòng)控溫裝置，加工性能、生產(chǎn)溫度穩(wěn)定，粉絲質(zhì)量保持一致性；

③用人少，易操作。生產(chǎn)工藝簡單，只需將淀粉和水按比例摻兌，體力勞動(dòng)強(qiáng)度小，經(jīng)簡單培訓(xùn)指導(dǎo)即可操作；

④濕淀粉生產(chǎn)，淀粉無需晾曬，既省人力又避免了磣雜混入，保證淀粉粉絲的質(zhì)量；

⑤投資小，收益高。無需大額投資，適于小規(guī)模、家庭作坊式生產(chǎn)加工。

自動(dòng)粉條機(jī)不足：

①粉條不耐煮，一般適于快節(jié)奏生活；

②表面呈不規(guī)則顆粒狀，不光滑，易抱團(tuán)；

③人工需求大，搓粉晾曬需用工多；

④所需曬場面積大。

涂布切割式自動(dòng)粉條機(jī)

投資指數(shù)：★★★★★

制粉原理：設(shè)備加工粉條的方式是先做出粉皮，然后把粉皮切割為理想的寬度，即可生產(chǎn)粉絲、粉條，也可用于生產(chǎn)寬粉、粉皮。

自動(dòng)粉條機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

①一機(jī)多用，既可生產(chǎn)高質(zhì)量的寬粉、粉皮，又可生產(chǎn)高質(zhì)量的粉條粉絲；

②加工能力適中，用人少，生產(chǎn)加工成本低；

③自動(dòng)化程度較高，能耗小，產(chǎn)品無須冷凍，加工方法簡單；

④加工量150-200公斤/時(shí)，用人2-3名，每小時(shí)耗電不足1度，煤耗不足5公斤/時(shí)，成本低；

⑤次品率低，合格率在98%以上；

⑥采用新型布漿輥，保證粉絲粉條厚薄均勻，輔以真空抽吸系統(tǒng)，粉條、粉絲晶瑩透亮，產(chǎn)品口感筋道爽口。

自動(dòng)粉條機(jī)不足：曬場空間面積較大，晾曬粉用工稍多。

?如何鑒別粉條是由那種自動(dòng)粉條機(jī)做出來的

如何鑒別粉條是由那種自動(dòng)粉條機(jī)做出來的

粉條、粉絲、粉皮等是以薯類（紅薯、土豆、木薯）、芭蕉芋、雜糧等為原料，經(jīng)淀粉提取后，制成的絲條狀干燥的特色傳統(tǒng)食品。中國各地均有各自獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細(xì)粉條和寬粉條等。但如今隨著科技發(fā)展，時(shí)代技術(shù)，各地演變和現(xiàn)代化機(jī)械的生產(chǎn)多種多樣的粉條粉絲、粉皮成品，顏色和透明度各不相同，消費(fèi)者在購買前都會(huì)疑惑哪一種粉條更好或者哪一種粉條是純正的，如何能分辨出是哪一種自動(dòng)粉條機(jī)設(shè)備制作出來的粉條，下面小編為你講解下：

1、手工粉條：現(xiàn)在手工粉條大致可分為仿手工機(jī)械化和純手工制作，兩者區(qū)別并不大。我們首先來概括它的外觀手工粉條半透明為主，第yi眼看去，粉條顏色呈半透明內(nèi)部有發(fā)白氣泡點(diǎn)或者白色未熟化粉面斑層，這是因?yàn)槭止し蹢l是漏在大鍋內(nèi)成熟，先成條形漏人大鍋，經(jīng)過沸水煮后，和面時(shí)添加的明礬受熱釋放出二氧化碳形成的氣泡，粉條在明礬釋放二氧化碳的作用下半熟化狀態(tài)飄浮起來，形成半透明的粉條，所以在粉條干燥后會(huì)出現(xiàn)外層透明內(nèi)部半透明或者有氣泡點(diǎn)的粉條：

現(xiàn)在我們說下純手工捶打和仿手工自動(dòng)粉條機(jī)機(jī)械化制作的區(qū)別，區(qū)別其實(shí)是內(nèi)心，純手工主要看師傅面和成什么樣，揉成什么樣，粉條出來的樣色和透明度都不同，機(jī)械化去做的因?yàn)橛矙C(jī)械的制作，相對(duì)來講面和的更加均勻，如果硬要有區(qū)分，那么就是純手工的條形粗細(xì)不勻，半透明程度更加明顯：

2、抽空粉條：其實(shí)很多人并不了解什么是抽空粉條，但是很多安徽粉坊和山東粉坊特別喜歡制作抽空粉，什么叫抽空粉那？在仿手工自動(dòng)粉條機(jī)機(jī)械化加工中，抽空機(jī)應(yīng)用在某些程度上可以改善淀粉物流性質(zhì)，使粉條在成型過程中不容易出現(xiàn)斷頭或者碎粉。在我們專業(yè)人士看來，手工加工中抽空就叫機(jī)械粉，因?yàn)榉蹢l口感相對(duì)較硬，簡單來說就是不好吃。抽空粉條的外觀如何分辨，透明度高粉條上偶爾會(huì)出現(xiàn)不均勻的透明氣點(diǎn)，粉條表層光滑但是有明顯棱角（不圓）。