品牌 紅曲米色素
產品名稱 紅曲米色素
主要成分 紅曲米色素
有效物質含量 99%
級別 食品級
保質期 24個月
產地 四川
CAS 見包裝
執行標準 國標
包裝規格 桶/袋
是否進口 否
產品規格 25*1
產品用途 著色劑
存儲條件 陰涼干燥處
商品介紹
紅曲米
異名:紅曲;赤曲;紅米;福米
性質:為棕紅色至紫紅色的米粒。
來源:以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料,用紅曲霉菌發酵而成,為棕紅色或紫紅色米粒
紅曲米色素是-種由紅曲霉屬的絲狀真菌經發酵而成的優質的天然食用色素,是紅曲霉的次級代謝產物。紅曲色素,商品名叫紅曲紅,是以大米、大豆為主要原料,經紅曲霉菌液體發酵培養、提取、濃縮、精制而成及以紅曲米為原料,經萃取、濃縮、精制而成的天然紅色色素。
應用范圍
應用范圍廣泛,包括食品類(肉制品、果汁、色酒、果醬、飲料、糖果、糕點、醬油、保健醋等);藥品類(藥品著色劑、);化妝品類等。
產品特點
紅曲霉等多種微生物產酯功能菌混合培養制成
菌株酶活力高,穩定性強
提高酯化速度,縮短白酒發酵周期
增強乙酸乙酯合成能力,提高白酒優質品率
聯系方式