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食品級谷氨酸鈉含量谷氨酸鈉用途廣泛
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發貨地 河北省邢臺市
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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
品牌 谷氨酸鈉
保質期 24個月
規格 25kg
類型 增味劑
主要用途 補充或增強食品原有的風味
執行質量標準 國標
有效物質含量 99
含量 99
售賣方式 包裝
主要物質 其他
型號 食品級
商品介紹
一、簡介
中文名：谷氨酸鈉
英文名：monosodium glutamate
別 稱：DL-谷氨酸鈉、α-氨基戊二酸一鈉化學式NaOOC-CHNH?-CH?-CH?-COOH
分子量：169.11
CAS登錄號：142-47-2/32221-81-1
EINECS登錄號：205-538-1
水溶性：易溶于水
二、性狀
無色至白色棱柱狀結晶或白色結晶性粉末，水溶液無色熔點：225℃氣味：基本無特殊氣味（味覺閾值0.014%）味覺：具有強烈的肉類鮮味，略有甜味或咸味光學活性：谷氨酸鈉分子結構中含有一個不對稱碳原子，具有光學活性，能使偏振光面旋轉一定角度可溶性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚溶解性（水）：10 g/100 mL（冷水），71.7g/100mL（熱水）
三。 谷氨酸鈉能與肉、魚、禽肉、許多蔬菜、調味料、湯和鹵汁融合得洽到好處，從而增加某些食物的整體口味之偏好。但谷氨酸鈉只能在正確的濃度下才可提高愉悅感。過量的谷氨酸鈉會迅速破壞菜肴的味道。雖然這種濃度隨著食物類型的不同而有所變化，但在清湯中，當每100ml中添加的MSG若超過1克，愉悅感得分則會迅速下降。
公司簡介
河北佰品生物科技有限公司經銷批發的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營養強化劑、防腐保鮮劑暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。河北佰品生物科技有限公司經銷的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營養強化劑、防腐保鮮劑品種齊全、價格合理。河北佰品生物科技有限公司實力雄厚，重信用、守合同、產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
聯系方式
公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯系賣家 程經理
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地址 河北省邢臺市
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