納他霉素源頭廠家
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發(fā)貨地 四川省成都市
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商品介紹
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品牌 納他霉素
產(chǎn)品名稱 納他霉素
主要成分 納他霉素
有效物質(zhì)含量 99%
級(jí)別 食品級(jí)
保質(zhì)期 24個(gè)月
產(chǎn)地 四川
CAS 見(jiàn)包裝
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
包裝規(guī)格 桶/袋
是否進(jìn)口 否
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
產(chǎn)品用途 防腐劑
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
商品介紹

中文名稱:納他霉素

英文名稱: Natamycin


納他霉素——近白色或奶油黃色結(jié)晶粉末。是一種無(wú)臭、無(wú)味，低劑量且安全性高的食品防腐劑。在焙烤食品用納他霉素對(duì)面團(tuán)進(jìn)行表面處理，有明顯的延長(zhǎng)保質(zhì)期作用。


用于酶菌容易增殖的、暴露于空氣中的食品表面時(shí)，有良好的抗酶效果。用于發(fā)酵干酪可選擇性地抑制酶菌的繁殖而讓細(xì)菌得到正常的生長(zhǎng)和代謝。


在年糕和饅頭中的使用，可防止酶變，有效地延長(zhǎng)貨架期。在食醋等調(diào)味品中，使用的納他酶素，可防止酶菌和酵母菌引起的變質(zhì)。在啤酒、葡萄酒中，2.5mg/kg的納他酶素可使保質(zhì)期大大延長(zhǎng)。此外,在酸奶中添加510ppm的納他酶素，可以使產(chǎn)品的貨架期延長(zhǎng)4周以上。


使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):用含200～300mg/kg的水溶液浸漬或噴霧于干酪切面。2. GB2760-2001：乳酪、肉制品（肉湯、西式火腿）、廣式月餅、糕點(diǎn)表面、果汁原漿表面、易發(fā)霉食品、加工器皿表面，沙拉醬，發(fā)酵酒。




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公司名稱 四川華堂聚瑞生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 蔣女士 （QQ：13730818182）
手機(jī) 萦萫萭萫萨萧萦萧萦萧萬
地址 四川省成都市
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