

河北鴻韜生物工程有限公司
店齡6年 ·
企業認證 ·
河北省邯鄲市
手機掃碼查看 移動端的落地頁
阿拉伯膠生產廠家-食品級阿拉伯膠添加劑
價格
訂貨量(公斤)
¥28.00
≥1
¥25.00
≥25
¥19.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
䀋䀔䀌䀏䀎䀏䀏䀏䀔䀌䀔
在線客服
阿拉伯膠廠家,阿拉伯膠生產廠家,阿拉伯膠,阿拉伯膠價格,食品級阿拉伯膠
?
一、簡介
阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體,可在大腸中被部分降解。它可以為人體補充纖維素,與淀粉和麥芽糊精相比,其能量值還不到一半。更具體的說,阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根據來源不同,多糖組分中的 D -半乳糖(阿拉伯樹膠)和 L -樹膠醛糖比例也不相同。與金合歡樹相比,阿拉伯樹膠含有更多 4 - O -甲基- D -葡萄糖醛酸,而 L -鼠李糖和不可替代的 D -葡萄糖醛酸的量較少。
二、性狀
淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或為白色至橙棕色粒狀或粉末,是分子量為22-30萬的高分子電解質。無臭,無味,易燃。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,經過一些時間則粘度減低,溶解度約50%(W/V),不溶于乙醇。
三、用途
使用限量GB2760-96:各類食品,GMP。FAO/WHO(1984,g/kg):青刀豆和黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭10(產品中含奶油或其他油脂者);加工干酪制造8;酸黃瓜500;胡蘿卜罐頭10;稀奶油5(僅用于巴氏殺菌摜奶油或摜打用的超高溫殺菌稀奶油和消毒稀奶油);冷飲10。FDA,§184.1330(2000):飲料和固體飲料2.0%;膠姆糖5.6%;糖食與糖霜12.4%;乳制品1.3%;油脂l.5%;明膠、布丁和餡料2.5%;硬糖、止咳糖46.5%%;果仁制品8.3%;冷凍甜食6.0%;小吃食品4.0%;軟糖85.0%;其他食品1.0%。FEMA(mg/kg):軟飲料330;冷飲430;糖果410;焙烤食品460;凝膠食品和布丁840;膠姆糖740~2800;蛋白酥皮750~7000;糖漿210~240。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)阿拉伯膠食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量阿拉伯膠食品增稠劑按生產需要適量使用(有特別規定的除外)
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。

