過氧化氫酶
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品牌 過氧化氫酶
產品名稱 過氧化氫酶
主要成分 過氧化氫酶
型號 過氧化氫酶
保質期 2年
產品規格 25公斤
執行標準 國標
包裝 桶/袋
產品用途 酶制劑
產地 四川
CAS 9001-05-2
是否進口
類型 食品添加劑
酶活力 10萬
商品介紹


過氧化氫酶(CAT),是催化過氧化氫分解成氧和水的酶,存在于細胞的過氧化物體內。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中,特別在中以高濃度存在。過氧化氫酶在食品工業中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝,防止食物被氧化。


過氧化酶酶存在于紅細胞及某些組織內的過氧化體中,它的主要作用就是催化H2O2分解為H2O與O2,使得H2O2不至于與O2在鐵螯合物作用下反應生成非常有害的-OH


過氧化氫酶的作用是使過氧化氫還原成水: 2H2O2=O2↑+ 2H2O


性狀

1、 酶活力定義:在PH7.0,25下,每分鐘降解1umolH2O2為一個酶活力單位(U)。

2、 本產品為淺黃色至灰白色粉末粉末。



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公司名稱 四川華堂聚瑞生物科技有限公司
聯系賣家 蔣女士 (QQ:13730818182)
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地址 四川省成都市
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