單寧酶 鞣酸酶 99% 9025-71-2
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品牌 拉那白
含量 99%
CAS號 9025-71-2
產地 湖北
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特色服務 包郵
產品名稱 單寧酶
商品介紹

單寧酶


中文同義詞:單寧酶;鞣酸酶;單寧酶;丹寧酶;單寧酯酰水解酶;單寧酶,鞣酸酶

英文名稱:TANNASE

英文同義詞:TANNASE;TANNASE APPROX

CAS號:9025-71-2

酶活力:500萬

化學性質:單寧酶是一種灰白色粉末。單寧酶最適pH值為5.5~6.0,最適溫度為33℃。主要作用是使鞣質加水分解成鞣酸、葡萄糖和沒食子酸。

包裝:1kg鋁箔袋

用途:單寧酶是一種酶制劑。單寧酶主要用于生產速溶茶時分解其中的鞣質,以提高成品的冷溶性和避免熱溶后在冷卻時產生渾濁。使用時在pH值為5.5~6的茶葉抽提液中,按每升加2.5g鞣酸酶制劑的比例加入,然后在30℃下攪拌70min,再升溫至90℃以滅酶,離心除去鞣酸酶,即可。





武漢紡織大學等多所國內知名高校。地勢交通便利,學術氛圍濃厚。我公司主要是一家專業從事化工原料、化工中間體和雜質異構體的研發、生產以及定制合成的大型化工企業。輔料及中間體的生產基地位于享有;龍飛白水、松子神陂;美譽的湖北棗陽;化工原料和化妝品原料的生產基地位于湖南和山東等地。 

  



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