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山梨酸鉀  食品級山梨酸鉀  山梨酸鉀價格報價  山梨酸鉀生產(chǎn)廠家

 山梨酸鉀   

 含量：99

 英文名：Potassium sorbate

 CAS：24634-61-5  590-00-1

 分子式：C6H7KO2

 性狀：

無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水，67.6g/100ml(20 )；5

食鹽水，47.5g/100ml(室溫）；25糖水，51g/100ml(室溫）。

0.3g/100ml。1山梨酸鉀水溶液的PH78。山山梨酸鉀在密封狀態(tài)下穩(wěn)定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化

而變色。山梨酸鉀對熱穩(wěn)定性較好，分解溫度高達270。其毒性遠低于其他防腐劑，已成為廣泛使用的防腐

劑。在酸性介質(zhì)中山梨酸鉀能充分發(fā)揮防腐作用，在中性條件下防腐作用下。較山梨酸易溶于水，且溶解狀態(tài)

穩(wěn)定，因此使用方便。

 用途：

防腐劑；防霉劑。抗氧化劑。穩(wěn)定劑。可用于肉、魚、蛋、禽類制品，果、蔬類保鮮、碳酸飲料、膠原蛋白腸

衣、低鹽醬菜、醬類、蜜餞、果汁（味）型飲料、果凍，葡萄酒、果酒，食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁、醬

油、食醋、果醬，氫化植物油、軟糖、魚干制品、即食豆制品食品、糕點、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海

蜇、乳酸菌飲料、果汁（果味）冰、復(fù)合調(diào)味料、半固體復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味糖漿、液體復(fù)合調(diào)味料、即食筍

干。