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司盤60-山梨坦單硬脂酸酯
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山梨坦單硬脂酸酯是一種有機化合物,分子式為C24H46O6。純品為米黃色片狀或棕黃色蠟狀物。無毒。相對密度0.98~1.03。不溶于冷水、甘油、乙醇、異丙醇、石蠟油、大豆油和豬油。在熱水中形成凝膠,可分散于熱甘油中,在熱二甲苯中呈渾濁。屬非離子型表面活性劑。為油包水型乳化劑。其小白鼠經口LD50>15000 mg/kg,ADI值0~25 mg/kg。由硬脂酸與山梨糖醇在氫氧化鈉存在下經酯化反應,然后經漂白、切片而成 。在農藥、塑料、化妝品、醫藥、涂料、紡織、食品等行業中作乳化劑和消泡劑使用。
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