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一、簡介

CAS： 94-13-3 
標準： 企標 
天然/合成： 合成 
級別： 通用級 
含量： 99% 
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25KG/紙板桶 可拆分 
成份： 對羥基丙酯 
理化屬性： 是一種白色結晶或粉狀，微有特殊氣味。溶解性：溶于乙醇，丙二醇及氫氧化鈉，微溶于水 
類別： 天然食品 
行業： 化工原料 
領域： 防腐劑 

二、性狀

無色小結晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。無臭、稍有澀味。由對羥基苯甲酸與正丙醇在硫酸存在下酯化，然后經中和、水洗、甩干、精制為成品。主要用作食品、化妝品、飼料等的防腐劑。與對羥基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。

三、用途

范圍廣：對酶菌、酵母、革蘭氏菌等抑止效果好；

應用性能好：已經解決了水溶性和分散性問題 。

 （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

公司簡介

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