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一臺高質量殺菌鍋的標準：

1、處理產品的質量是否穩定，口感一致。

2、殺菌鍋的安全問題是否做到把可能有的安全隱患發現并用技術手段設定避免！

3、運行的后期成本是否可以真正的實現節能。維護成本是否真正的節約。

4、售后服務的好壞。

諸城市齊昌機械科技有限公司專心致力于殺菌釜的研發設計、生產銷售，并不斷的推陳出新，只為了讓新老客戶一次選擇無后顧之憂。

罐體結構上分類：                加熱方式分類：

1、單罐殺菌鍋                                1、蒸汽加熱 

2、雙層殺菌鍋                                2、電加熱 

3、雙鍋并聯式殺菌鍋                       3、電汽兩用型 

4、三鍋并聯式殺菌鍋                       殺菌方式分類： 

5、立式殺菌鍋                                1、水浴式

6、電汽兩用殺菌鍋                          2、蒸汽式

7、旋轉式殺菌鍋                             3、噴淋式

1、產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。 

2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

3、若從節約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽。

4、若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。

5、若產品粘稠度很高，殺菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。

麻鴨板鴨烤鴨殺菌鍋滅菌釜 湯團土豆粉殺菌設備 牛板筋高壓殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。 

控制系統：PLC控制器、觸摸屏、控制柜、電磁換向閥、溫度傳感器、壓力傳感器、接近開關等。 

配件：托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管路閥、 溫度計、壓力表等。 

殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品進行殺菌處理。

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