
100g-袋-蒜氨酸98%-大蒜提取物-556-27-4
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【中文名】蒜氨酸
【英文名】Alliin
【化學式】C6H11NO3S
【分子量】177.2214
【CAS】556-27-4
【詳情】蒜氨酸(alliin)(alliin,S-烯丙基-L-半胱氨酸亞砜,S-Allyl-L-(+)-Cysteine Sulfoxid,SACS),是大蒜中主要生物活性物質之一,占大蒜干重的0.6%-2%。
作為大蒜中獨特的非蛋白類含硫氨基酸,占大蒜干重的0.6%-2%。在水中極易溶解,不溶于純無水乙醇、氯仿、丙酮、乙醚和苯,以稀丙酮和乙醇結晶可得到白色針簇狀結晶。
【拿 樣】:一般產品提供5-20克小樣,部分產品收取樣品費,再訂貨滿3000元返還樣品費。
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