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風干雞烘干機模擬自然冷風烘干

  風干雞是一種冬天吃的美味佳肴，但是傳統的自然風干周期長，只適合家庭作坊式的加工生產，我公司采用空氣能烘干技術生產的風干雞烘干機節能環保，模擬自然冷風干燥，縮短了傳統風干的時間，并且干凈衛生，提高了生產效率，受到用戶的歡迎。

我公司生產的這款風干雞烘干機屬于一種固定式烘干機，腌制好的風干雞在烘干房內呈現靜態擺放，熱量通過主機內外蒸發器、散熱器的功能，有系統內冷萌進行循環傳遞，吸收烘干房外面的溫度，搬運轉移到烘干房內部，提升內部空氣溫度，當烘干房內溫度升高之后，安裝于烘干房內的軸流風機吹動熱的空氣流過風干雞表面，高溫的熱空氣會傳熱給風干雞，逐漸把風干雞內的水分蒸騰出來，此時，烘干房內的空氣濕度開始加大，高溫高濕的空氣經過冷凝除濕器的時候，把高濕度空氣中的水蒸氣冷凝成水珠，然后經過排水管道排走。整個過程循環往復，不斷蒸騰物料中的水分，然后不斷冷凝排掉，風干雞就這樣慢慢的脫水干燥了。

風干雞烘干機的主要構件：

1、翹片式蒸發器（吸收外界的熱量）；

2、壓縮機（提升熱量的壓力和溫度）；

3、翹片式冷凝器（向烘干物料輸送熱量）；

4、電子膨脹閥；

5、智能控制器；

6、高效熱回收器。

風干雞烘干機優勢：

（1） 節約能源運行成本低

節約能源是該機應用的出發點，也是主要的優點。傳統干燥器的效率只有30％～50％，而用該設備干燥在烘干的同時吸收排濕過程中產生的濕熱空氣和周圍空氣中的熱量，大大提高機組的能效，可達到150～250%的能效，比電加熱烘干節能50%以上的費用，大大降低了公司運行成本。

（2） 烘干品質好、外觀漂亮

是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸發速度與內部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質好、色澤好、產品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發性物質保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。該機能較好地保持臘腸原有的色澤、風味及營養成分。

（3） 烘干參數易于控制且可調范圍寬

干燥過程中，循環空氣的溫度、濕度及循環流量可得到任意有效的控制，且溫度調節范圍為常溫到85℃，相對濕度調節范圍為15％～85％，并且可以多品種，多種類的不同產品烘干。

（4） 環境友好無污染

物料干燥不僅要求提高產品質量和節約能耗，同時必須對環境友好?；谙嗤脑u價標準，該機對全球變暖的影響與電釋放的CO2相比是很小的。在烘干的過程中不產生任何有害物質。對環境的友好是熱泵干燥的優點。目前，國外提倡應用熱泵來減少CO2的排放，它必將得到進一步應用。

（5） 綠色環保無安全隱患

運行過程無三廢（廢水、廢氣、廢渣）產生，對環境沒有污染，綠色環保?？梢蕴娲徨仩t的使用，減少由于使用燃煤、燃油鍋爐引起的有害氣體的排放，提高大氣環境質量，充分利用可再生資源和節約常規優質能源，更有利于社會的可持續發展，具有良好的經濟效益和社會效益，其市場前景廣闊。

風干雞烘干機的設計是要根據不同型號主機的制熱效能結合需要烘干風干雞的數量以及安裝場地、地域情況、最終含水率、要求烘干時間等因素綜合進行匹配設計的。要求和限制越小，方案就越簡單，整體造價就會越低，反之，要求越高，所需要投入的前期成本就會越高了。