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開封市麗星機械設備有限公司主營：酸辣粉設備,粉條加工設備,粉絲生產線,粉絲機,粉皮機

碗裝酸辣粉設備生產廠家

酸辣粉源于巴蜀民間，取食紅薯淀粉，經過烹飪調味后其特點是“麻、辣、鮮、香、酸而不澀且油而不膩”！由于酸辣粉口味獨特，大眾化的消費，火速漫延大江南北。經過不斷演變和烹飪調制而正式走上街頭，成為大街小巷的一種特色小吃！

不管是袋裝酸辣粉還是碗裝酸辣粉，僅僅包裝不同而已，使用的酸辣粉設備都是一樣的，制作酸辣粉絲餅具體的工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→→定長橫切→周轉筐儲存→定量稱重→裝碗→自動成型→連續性干燥→除潮→涼化→成品包裝。薯類淀粉原料、穩定成熟設備，麗星公司助您走向成功的彼岸。

方便粉絲加工設備工藝流程：預熱-螺旋攪拌-真空上料-恒溫儲料（攪拌）-刮板下料成型-熟化（蒸汽蒸熟）-冷卻-脫離-常溫老化-低溫老化（冷庫）-豎切絲-定長橫切-定量稱重-裝碗-自動壓碗-連續性干燥-除潮-涼化-粉餅出機-包裝

麗星酸辣粉生產線可適用紅薯、馬鈴薯、豌豆、綠豆、芭蕉芋、蓮藕、葛根等多種淀粉原料；可根據市場需求生產圓型、方型粉餅、碗裝、杯裝、桶裝等，粉餅的重量、形狀、規格均可自定義調節，能夠滿足不同年齡階段的消費群體需求，老少皆宜。

近年來，酸辣粉以迅雷不及掩耳之勢，從地方小吃發展成為聞名全國的特色美食。同時根據《2019吃貨大數據報告》顯示，2018年線上酸辣粉消費人數達到1000萬，其中人數增速高達113%，在這些消費中，酸辣粉產品高居線上訂單量前幾位，市場表現很搶眼。眾所周知，如今90后、00后當道，這些年輕消費者個性鮮明，尋求自我，注重產品品質，無論對品牌定位還是產品口感，都較為挑剔。從紅薯粉的形態上進行了深入改良和細化，由傳統捆狀豎條形式，改為更精致的細圓餅盤狀，像方便面一樣裝進桶內進行銷售，直接賦予了其快消品的屬性。