

濱州達碩廚業有限公司
主營產品: 冷藏保鮮設備
達碩-達碩熟食冷藏柜-熟食冷藏柜定制
價格
訂貨量(臺)
¥1850.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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熟食一直以來都被廣大吃貨黨們所追捧,全國各地熟食都較為普遍,說到熟食,大家一定不能忘記熟食保鮮柜,達碩制冷熟食保鮮柜作為熟食展示的道具,它的運用使賣場中的熱點和促銷產品更顯突出。并創造出尊重、信任、衛生的購物環境。拉近了商場和顧客的距離以及客戶的購買欲望。制冷熟食保鮮柜可以分為常溫展示柜、制冷型保鮮柜。這些都是可以讓食品內部菌減慢活動速度,起到延長保質期的作。

1.肉類蔬菜都可以,清水洗凈食材,姜蒜切片,蔥切段,鹵鍋放入肉類食材,放姜蒜片和蔥段加清水,沒過食材即可中火上鍋煮去腥味(水開后一分鐘即可)2.鍋內加入食用油,能夠化糖即可,小火油微熱,加入適量糖不斷用鍋鏟攪拌防止粘鍋。3.糖全部融化,氣泡由大變小,搪塞變棗紅或深紅色加入小半碗清水備用。4.炒糖色一定要用小火邊炒邊攪拌,掌握時機,聞到略微焦糊的香味好,(熬過了有苦味,熬早了上色效果差)5.鹵鍋加適量的水,(高湯更佳)放姜片蔥段倒入炒好的糖色,加料包、花椒、干辣椒、老抽、生抽、鹽、雞精、味精、(花椒和干辣椒根據個人口味適量投放)6.先放豬肉類,在根據食材種類、大小、厚薄不一樣鹵制時間不同一般牛肉和豬肉1小時,雞翅、雞爪20分鐘左右(可以用筷子插入食材檢查是否鹵熟)7.食材鹵熟后,感覺不入味,可以關火蓋上鍋蓋浸泡2小時,時間越久越入味。 次數用完API KEY 超過次數限制

三、特別注意事項
5)一般來說冷藏箱只能保鮮,只能作為短時間的貯藏室使用,長時間貯存食品則應放在冷凍室。但冷凍室的食品也有一定的存放時間,因為雖然冷凍的細菌繁殖慢,但時間太長也要發生變質,有時即使不變質,味道也要發生變化,請按照說明書的使用期限存放。6)清理出水口,冷藏室的化霜水要從后背的出水口排走,有時不小心可能造成食品等落到里邊造成堵塞。如果發現排水槽里積水,請注意看一下是否是給堵住了,可用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通。 次數用完API KEY 超過次數限制
