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葡聚糖酶量大從優(yōu)          葡聚糖酶供應廠商        葡聚糖酶批發(fā)價格

毒性劑量編輯

1. LD50 大于10g/kg(bw)。

2. 小鼠骨髓微核試驗，無致突變性。

酶活定義編輯

酶活單位定義（IU）：在50℃、pH4.8條件下，1分鐘水解大麥β-葡聚糖產(chǎn)生1μmol還原糖（以葡萄糖計）所需的酶量為1個酶活單位。

建議用量編輯

在啤酒糖化與純生啤酒生產(chǎn)中推薦用量為0.02-0.05%麥芽干重。

在麥芽生產(chǎn)廠中的起始添加量為0.02%麥芽來進一步優(yōu)化。

貯存條件編輯

該品宜放在陰涼干燥處， 10 ℃ 以下貯存 12 個月產(chǎn)品酶活力不低于標示活力； 25 ℃ 以下保存 6 個月，產(chǎn)品酶活力大于標示酶活力 95% 以上；

注意事項編輯

每次開袋或開桶后，若未使用完，應扎緊袋口或擰緊桶蓋，以免受潮或污染。對于酶粉塵敏感的人來說，吸入酶粉塵可能會產(chǎn)生過敏反應。因此，建議使用固體酶制劑時，操作人員應穿工作服，帶防塵面罩和手套，不要讓本品粉末濺入眼睛、口、鼻之中。