淀粉酶 食品級添加劑 生物酶制劑
淀粉酶 食品級添加劑 生物酶制劑
淀粉酶 食品級添加劑 生物酶制劑
淀粉酶 食品級添加劑 生物酶制劑
淀粉酶 食品級添加劑 生物酶制劑
淀粉酶 食品級添加劑 生物酶制劑

淀粉酶-食品級添加劑-生物酶制劑

價格

訂貨量(公斤)

¥270.00

≥1

¥260.00

≥25

¥250.00

≥500

聯系人 程經理

掃一掃添加商家

잵잰잭잱잭잵잱잱잰잯잰

發貨地 河北省邢臺市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

商品參數
|
商品介紹
|
聯系方式
品牌 淀粉酶
保質期 24個月
規格 25kg
類別 真菌淀粉酶
砷含量 ≤0.0003%
適用范圍 水解蛋白質的生產,肉類軟化,葡萄酒,啤酒抗寒,面包,家禽,谷類預煮的準備,酶制劑
重金屬 0.00001
有效物質含量 99
分類 酶制劑
CAS 9013-01-8
酶活力保存率 0.99
型號 食品級
商品介紹

產品簡介

淀粉酶又名α-淀粉酶(1,4-α-D-葡聚糖水解酶),是由米曲酶瓦爾經深層培養、提取等工序精制而成。該酶為內切淀粉酶,可以迅速水解膠凝淀粉、直鏈淀粉和支鏈淀粉水溶液內部的α-1,4葡萄糖苷鍵,產生可溶性糊精及少數麥芽糖和葡萄糖。長時間反應會產生大量麥芽糖和少量葡萄糖的糖漿。
中文名:淀粉酶

英文名:Fungal Amylase (FungamylTM

別 稱:α-淀粉酶

產品性狀

近白色至淺棕色無定型粉末, 分子式:   C 5 H 9 NO 2,相對分子質量:115.13,斜方晶系為無水物。單斜晶體含1分子結晶水。無臭,有苦味和獨特甜味及風味。熔點228℃(分解)。極易溶于水(154.56g/100mL,20℃),溶于乙醇(1.18g/100g,19℃)。

產品用途

酶制劑。由黑曲霉變種制成者主要用于淀粉糖漿、酒精、啤酒、果汁、巧克力糖漿、焙烤制品、液體咖啡、葡萄酒、葡萄糖和乳制品等制品。
由米曲霉變種制成者,主要用于淀粉糖漿、酒精、啤酒、焙烤制品、乳制品的制備和肉的嫩化。
由酵母菌制成者,主要用于糖果和冰淇淋的制造和乳制品的改性。
由木霉制成者,主要用于果汁、葡萄酒、植物油和啤酒生產。

(廣泛用于面包、面條、方便面的生產中,也可用與肉類制品中作為保水劑,同時也是水產飼料的基礎原料。目前國內還把作為一種綠色面粉增筋劑,將其用于高筋粉、面包專用粉的生產,添加量不受限制還是增加食品中植物蛋白質含量的有效方法。 具有強吸水性、粘彈性、延伸性、薄膜成型性乳化性等多種特性。在面制品、肉制品、水產制品、飲料業有廣泛的應用價值。
用途一:用于飼料和食品添加劑,氮肥工業用作脫碳劑
用途二:食品添加劑主要作為雞飼料營養性添加劑。
用途三:甘氨酸又名氨乙酸另外它也用于食品添加劑、調味品等行業。
用途四:營養增補劑。主要用于調味等方面。

應用領域 
1.【食品行業】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調味品,飲料類, 烘焙制品,水產品,糧食制品,蛋及蛋制品等
2.【醫藥行業】:保健食品,基料,填充料,醫藥原料等 
3.【飼料獸藥】:動物飼料,營養飼料,水產飼料,維生素飼料等 
4.【日化用品】:洗面乳,霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
5.【實驗試劑】:可用于實驗研發
公司簡介
河北佰品生物科技有限公司經銷批發的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營養強化劑、防腐保鮮劑暢銷消費者市場,在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。河北佰品生物科技有限公司經銷的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營養強化劑、防腐保鮮劑品種齊全、價格合理。河北佰品生物科技有限公司實力雄厚,重信用、守合同、產品質量,以多品種經營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。



聯系方式
公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯系賣家 程經理
手機 잵잰잭잱잭잵잱잱잰잯잰
地址 河北省邢臺市
聯系二維碼