
工業冰醋酸-99.8含量-冰乙酸印染專用-自有儲罐
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【英文名稱】 Acetic Acid
【其他名稱】 冰醋酸,醋酸
【適應癥】該品不同濃度用以治療各種皮膚淺部真菌感染,灌洗創面及雞眼、疣的治療。冰醋酸可用作腐蝕劑。
【藥品分類】消毒防腐劑-冰醋酸
乙酸(acetic acid)分子中含有兩個碳原子的飽和羧酸,是烴的重要含氧衍生物。分子式C2H4O?,結構分子結構簡式CH?COOH,HAC是簡寫式。結構式官能團為羧基,CAS編號為64-19-7。因是醋的主要成分,又稱醋酸。例如在水果或植物油中主要以其化合物酯的形式存在;在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。普通食醋中含有3%~5%的乙酸。乙酸是無色液體 ,有強烈刺激性氣味。相對分子量60.05,熔點16 .6℃,沸點117 .9℃,相對密度1.0492(20/4℃)密度比水大,折光率1.3716。純乙酸在16.6℃以下時能結成冰狀的固體,所以常稱為冰醋酸。易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳。當水加到乙酸中,混合后的總體積變小,密度增加,直至分子比為1:1 ,相當于形成一元酸的原乙酸CH3C(OH)?,進一步稀釋,體積不再變化。
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乙酸可用作酸度調節劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑,這主要歸因于其可使pH降低至低于微生物最適生長所需的pH。乙酸是我國應用最早、使用最多的酸味劑,主要用于復合調味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調味料時,可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后,添加到各種調味料中應用。以食醋作為酸味劑,輔以純天然營養保健品制成的飲料稱為國際型第三代飲料
