
納豆提取物-納豆粉-斯諾特生物
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扶風斯諾特生物科技有限公司
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陜西省寶雞市
納豆粉 納豆提取物 斯諾特生物
納豆激酶 20000fu/g 納豆提取物 納豆激酶粉 粘絲激酶
納豆激酶(Nattokinase,簡稱NK)因起初從日本傳統(tǒng)大豆發(fā)酵食品——納豆(Natto)中被發(fā)現(xiàn)而得名,是一種具有較強纖溶活性的絲氨酸蛋白酶。工業(yè)化生產一般采用液態(tài)發(fā)酵,通過調節(jié)培養(yǎng)基的各種營養(yǎng)成分,促使納豆菌代謝產生納豆激酶,后分離純化得到高活性的納豆激酶。
納豆是日本的一種傳統(tǒng)食品,制作方法與我國的豆豉相似,將大豆煮熟后接入納豆菌(Bacillus subtilis natto)發(fā)酵后即可得到,納豆激酶是發(fā)酵過程中納豆菌產生的代謝產物之一。
納豆具有獨特的風味和粘性,深受日本人民的喜愛,在日本的食用歷史在1000年以上。
為了能找到一種好的醫(yī)藥成分,日本學者須見洋行博士多年來對173種食物進行了測試和篩選。終于在1980年的一天,發(fā)現(xiàn)了納豆激酶。
產品名稱 | 規(guī)格 | 顏色 |
納豆激酶 | 5000fu/g | 白色 |
20000fu/g | 類白色 |
【理化性質】
1、納豆激酶是在納豆發(fā)酵過程中由納豆枯草桿菌(Bacillus subtilisl natto)產生的一種絲氨酸蛋白酶(單鏈多肽酶),分子量為27728道爾頓。
2、納豆激酶在溫度超過80℃時迅速變性失活,但反復凍融對其影響不大。
3、納豆激酶在PH值從7升至12時,10min內穩(wěn)定;PH值低于5時,迅速變性失活。*環(huán)境中的PH值只有1.2到2之間,納豆激酶根本無法通過。
4、納豆激酶與粘性物質混合后,在PH值2-3的酸性環(huán)境中,還能保持不超過7.5%的活性。
5、納豆激酶是大分子的單鏈多肽酶,可被*消化液(糜蛋白酶、胰蛋白酶、小腸液等)分解成氨基酸片段或分子量更小的肽鏈。
納豆提取物 納豆激酶粉 納豆發(fā)酵濃縮粉
【拿 樣】:一般產品提供5-20克小樣,部分產品收取樣品費,再訂貨滿3000元返還樣品費。
【發(fā)票事宜】:本司可開具增值稅發(fā)票,小金額除外,開票品名僅限本公司業(yè)務范圍內與產品相關. 一般是先發(fā)貨,發(fā)票月底開具后寄。
【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋。可根據要求貼標簽,如果無特別要求,按公司內部統(tǒng)一標簽。
【最小訂量】1KG
【運輸方式】快遞或物流,國內快遞3-5天內到達,物流5-7天內到達.報價一般均含國內運輸費用。
【存儲條件】本品應密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方
【有效期】兩年

