
佰品食品級脲酶量大優惠生產廠家
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產品簡介
中文名稱:脲酶
英文名稱:urease
其他名稱:尿素酶
催化尿素水解生成碳酸和兩分子氨的含鎳酶
脲酶是一種酶制劑,性狀為白色粉末(結晶),含量在99%以上,用途廣泛,保質期為24個月應貯藏在密封處.用于飼料添加劑,開發蛋白源,利于吸收,提高飼料的利用率,節約成本,有助于牲畜消化,加速生長。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚、蝦等飼料中添加。產品性狀
脲酶性狀為白色粉末(結晶),含量在99%以上;脲酶是一種含鎳的寡聚酶。 白色或淡黃色粉末或顆粒狀。屬于一種寡聚糖,等電點4.8,*PH7.0
產品用途
廣泛分布于植物的種子中,但以大豆、刀豆中含量豐富。
某些微生物也能分泌脲酶。
脲酶是一種酶制劑,性狀為白色粉末(結晶),含量在99%以上,用途廣泛,保質期為24個月應貯藏在密封處
1、食品級主要用作營養增補劑和食品添加劑。保持和提高食品風味,去除糖精苦味。以改善食品風味、味道 、保持原味 、提供甜味源等;
2、對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作魚糜制品、 花生醬等的防腐劑,添加量1%~2%。
3、緩沖作用 因氨酸為具有氨酸和羧基的兩性離子,故有很強的緩沖 性。對食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%~0.7%, 酸漬品0.05%~0.5%。
4、作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油、 牛乳制品等可延長保存期3~4倍。為使焙烤食品中的豬油穩定,可添加葡萄 糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%~0.5%
應用領域
1.【食品行業】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調味品,飲料類, 烘焙制品,水產品,糧食制品,蛋及蛋制品等
2.【醫藥行業】:保健食品,基料,填充料,醫藥原料等
3.【飼料獸藥】:動物飼料,營養飼料,水產飼料,維生素飼料等
4.【日化用品】:洗面乳,霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
5.【實驗試劑】:可用于實驗研發
公司簡介
河北佰品生物科技有限公司經銷批發的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、劑、營養強化劑、防腐保鮮劑暢銷消費者市場,在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。河北佰品生物科技有限公司經銷的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、劑、營養強化劑、防腐保鮮劑品種齊全、價格合理。河北佰品生物科技有限公司實力雄厚,重信用、守合同、產品質量,以多品種經營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。
