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太原市新崛廚業有限公司主營：廚房設備,不銹鋼廚房設備,不銹鋼廚具,廚房操作臺

太原市新崛廚業有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業廚房設備生產企業

選用廚房設備是策劃設計的首要問題。工欲善其事，必先利其器。在廚房策劃設計時會出現以下情況:經營者不提出設備清單，只說明大致要求;所需要的設備不全，還需要配齊;所需要的設備擺不下，需要調整;所需要的設備與經營規模不相稱，需要協商。如何選擇配置廚房設備，就成為必須解決的個問題。

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廚房設備決定廚房工藝功能。明確了實際餐品的工藝要求、產能需要、變通功能的要求，確定實際需要的廚房設備的種類、型號、數量，才能選擇合適的廚房設備。但是，根據實際需要和具體情況，還要考慮環境條件、經濟實力、決策意愿是否允許的問題，這就需要設計人員與經營者協商。當需要與實際有矛盾時，只能變通設計。變通設計也需要符合選擇原則，正確選配各種設備。

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不銹鋼廚房設備保養法

①不銹鋼廚房設備使用時間過長，會出現黑色污漬，用洗滌劑洗不凈。如將牙膏擠在濕布上擦拭，就能快捷地除去污漬，使廚具光亮如新。

②將不銹鋼廚房設備洗凈，再用橘子皮擦拭，這是保養不銹鋼廚房設備的有效方法。

③馬鈴薯皮可洗不銹鋼廚房設備，把馬鈴薯皮撒在不銹鋼碗盆內，再倒入清潔劑擦拭，就很容易清洗干凈。