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米線是我國的傳統(tǒng)食品，營養(yǎng)價值豐富，含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、微量元素等多種礦物質，清爽可口，有大米的清香味，易于消化，食用方便，特別適合火鍋和休閑快餐食用，深受人們喜愛。米粉是在米線原料的基礎上添加了紅薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔綿筋骨，為米線傳播后的產(chǎn)物，是米線的傳承和發(fā)展。曲阜天陽機械公司應客戶的需要，研制生產(chǎn)了優(yōu)質米線米粉的專用設備--多功能米線機（米粉機），通過機械化生產(chǎn)提高了產(chǎn)能，節(jié)約能源40%，減少人工70%以上。多功能米線機采用生物變性技術，以大米、小米、玉米、淀粉等為原料，不加任何添加劑，通過米線機的高速熟化擠條機摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化，自動聚合，一次成型，更換不同的模具可生產(chǎn)米線、米粉、河粉、牛筋面、冷面，雜糧面條、粉條、粉絲、年糕等，產(chǎn)品熟化度、糊化度和穩(wěn)定，耐煮不斷條，不糊湯，咬勁足，口感好，且物料均在米線機上運行，經(jīng)高溫殺菌，便于長期保存。多功能米線機適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。





米線機的生產(chǎn)性能
1、生產(chǎn)工藝先進：采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓聚合而成，出機即熟，，不用蒸煮。
2、高：儀表監(jiān)控，操作簡單，12人即可生產(chǎn)，螺旋推進，自動成熟，自動成型。
3 機電一體，全封閉結構生產(chǎn)，性能穩(wěn)定，無污染，安全衛(wèi)生，符合國家。
4、出粉率高：從投料到出粉僅需幾分鐘，即可生產(chǎn)，又可生產(chǎn)包裝干品（大，雜糧面條及粉絲等），1公斤大米可生產(chǎn)鮮米粉2.8公斤。
5、一機多用：米粉機廣泛適用于所有含淀粉類糧食作物。大米、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆、豌豆等都可以生產(chǎn)，它不僅能生產(chǎn)米粉、米粉 年糕 各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、等多種面食品，而且每種食品厚薄、粗細等規(guī)格可根據(jù)需要任意調整，真正做到一機多用。
6、可生產(chǎn)幾十種規(guī)格的產(chǎn)品，如：圓、扁，粗細，寬窄，厚薄，各種形狀都可生產(chǎn)（圓、扁），加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細均勻可調，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。
7、，生產(chǎn)快，出品率高，型號多，可大可小，適用于個體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及城市食品加工廠。
8、所產(chǎn)多種米面食品可炒、可煮、可煎、可炸，還可涼拌或下火鍋，真正“想嘛吃就嘛吃，吃就香”





自熟一體米線機的特點是兩相電（電壓220V）和三相電（電壓380V）均可生產(chǎn)，大大減輕了客戶再去接三相電的麻煩（省下了一大筆三相電費），家用照明電就可以生產(chǎn)，機器投資小，占地面積小，好操作，適合剛起步的米線加工戶使用，投資小，風險低，回錢快；該型米線機生產(chǎn)出的米線品質好，筋度好，不斷條，不糊湯，有彈性，具有獨特的米香味。

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