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太原市新崛廚業(yè)有限公司主營：廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,不銹鋼廚具,廚房操作臺

太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)

高頻率使用導(dǎo)致零部件損壞

商用廚具有很多比如開關(guān)、閥門等零部件，這些零部件使用頻繁，在長期的使用過程中，容易造成零部件的磨損或者損壞。減少使用頻率或者小心使用可減少零部件的損害。眾所周知，每次使用商用廚具都需要先開氣閥。長時間的使用過程中，閥芯里的密封圈磨損，容易造成關(guān)氣不嚴、漏氣等現(xiàn)象，所以需要定期檢查、發(fā)現(xiàn)問題隨時更換。

風(fēng)機開關(guān)連接著風(fēng)機電源，使用頻率比較高，也是壞的零部件。若風(fēng)機開關(guān)壞了，則無法啟動電源，導(dǎo)致風(fēng)機不能正常工作。而作為控制風(fēng)機風(fēng)力大小的風(fēng)閥，其上的小滾珠則容易在經(jīng)常的高頻率轉(zhuǎn)動中中脫落，導(dǎo)致風(fēng)閥上的彈簧不起作用，從而無法控制風(fēng)力大小。

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商用廚房設(shè)備可能用的場所一般為餐廳、酒店、政府單位、學(xué)校食堂等，而家庭廚房主要存在于獨個的家庭中，用于家庭式聚會使用。商用廚房設(shè)備可以容下的用餐總?cè)藬?shù)從幾十人到幾百幾千人不等，而家庭廚房一般的用餐 總數(shù)不超出二十人。因此單單從用餐人數(shù)便可知道二者的區(qū)別。因為運用場地不一樣，用餐人數(shù)不一樣，因此在功能選擇上，廚房占用的面積上，選用的廚房設(shè)備上，建設(shè)的位置上，以及其他的廚房設(shè)施配套上，自然也會有一定的差別。

太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。

公司主營：山西廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設(shè)備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風(fēng)系統(tǒng)，山西風(fēng)柜，山西消毒柜等

商用廚房的清潔保養(yǎng)工作，一向是傷腦筋的一環(huán)，油污、銹垢等，都是難以應(yīng)付的臟物，

每天清洗烤箱的表面，查所有線路是否暢通，持鏈條和開關(guān)的連接性。保證其工作效率。每15天測量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。

每天清洗油爐內(nèi)壁及過慮網(wǎng)。每15天調(diào)整然氣的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時清潔，保持其靈敏度。