水餃餛飩湯圓分煮爐現貨 科創園 食堂餐廳專用水餃餛飩湯圓分煮爐
水餃餛飩湯圓分煮爐現貨 科創園 食堂餐廳專用水餃餛飩湯圓分煮爐
水餃餛飩湯圓分煮爐現貨 科創園 食堂餐廳專用水餃餛飩湯圓分煮爐
水餃餛飩湯圓分煮爐現貨 科創園 食堂餐廳專用水餃餛飩湯圓分煮爐
水餃餛飩湯圓分煮爐現貨 科創園 食堂餐廳專用水餃餛飩湯圓分煮爐
水餃餛飩湯圓分煮爐現貨 科創園 食堂餐廳專用水餃餛飩湯圓分煮爐

水餃餛飩湯圓分煮爐現貨-科創園-食堂餐廳專用水餃餛飩湯圓分煮爐

價格

訂貨量(臺)

¥900.00

≥1

聯系人 李小濤 經理

祺祵祸祴祳祷祻祻祲祴祸

發貨地 山東省濱州市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

商品參數
|
商品介紹
|
聯系方式
是否跨境貨源
營銷 新品
適用范圍 中餐店設備
包裝 咨詢客服
外形尺寸 可按需定制
售后服務 請咨詢客服
種類 灶具
加工定制
型號 多功能水餃爐
規格 2頭 4頭.6頭.8頭等具體規格請咨詢客服
報價方式 按實際訂單報價為準
旗下品牌 科創園 粵蒸 康譽
產品編號 13842271
商品介紹
深圳科創園商用廚具有限公司主營:蒸包爐,節能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設備










餃子好吃,但并不是人人都會煮。有人煮出的餃子會破皮,有人煮出的餃子會粘連,還有人煮出的餃子不熟。其實,煮餃子是一件很簡單的事情,今天我就教你怎么煮餃子吧。

步:取一大小適中的鍋,放入適量寬度的水,再加點鹽,大火燒開。

第2步:等水開后就可以下餃子啦。一手拿著放餃子的盤子,另一手拿起餃子放進鍋里,注意不要讓水濺出來燙到手哦。鍋中的餃子一次不要放太多,只要一盤子的量即可。

第3步:餃子全部入鍋后,用木鏟深入鍋底,輕輕攪動幾下,防止部分餃子粘在鍋底。然后蓋好鍋蓋煮約20秒,反正以水再次燒開為準。

第4步:此時打開鍋蓋,可以看到餃子有輕微上浮的跡象,再次用木鏟深入鍋底,輕輕攪動,讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。這個時候可以加一點冷水進去,蓋上鍋蓋,繼續煮至水開。

如果是純素餡的餃子,此時已經可以出鍋食用了。如果是肉餡餃子,那還要繼續下面的步驟。

第5步:再次加入冷水,不要蓋鍋蓋,煮至水開。再點入一點冷水,讓水再次煮開,餃子就煮好了。

總結:煮餃子需要全程大火,這樣餃子皮不容易破。在水中加鹽是防止餃子粘連。素餡餃子加一次冷水,肉餡餃子要加三次冷水,也就是“三開三點水”。



煮好湯圓有幾個關鍵點:一是開水下:將鍋內的清水燒得沸騰,然后將湯圓下鍋,用勺背輕輕推開,不粘鍋底。二是文火煮:湯圓入鍋煮至浮起后,要迅速改用文火,若還用旺火,湯圓就容易。同時,受熱不均勻,也易導致外熟內硬不好吃。三是加冷水:湯圓浮起后,需加入適量冷水,以使鍋內的湯圓熱中受冷,皮層凝結,粉質嚴實;煮開兩三次后,即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬。四是勤換湯:湯圓煮過兩鍋后,湯變稠,應換水再煮。否則就會熟得慢,易夾生。另外,煮湯圓時盡量放2、3片姜,能讓湯圓的香味更多地發散出來。


如何煮湯圓不破

步驟:

1、開水下,鍋中倒入清水,大火燒至水沸騰之后,放入湯圓,用勺子的背面輕輕推開湯圓,讓湯圓在鍋中旋轉幾下,這樣湯圓就不會粘鍋底,也不會容易粘在一起,導致破皮露餡。

2、文火煮,湯圓入鍋煮至漂浮到水面之后,要迅速將大火改為小火來煮,若一直用大火煮,湯圓不斷翻滾就破皮;并且,由于受熱不均勻,也容易導致外熟內硬,影響口感。

3、點冷水,煮湯圓時,水每煮開一次,就需加入適量的冷水,讓湯圓熱中受冷,使得皮層凝結,粉質嚴實。煮開兩三次之后,再煮一會,就可以關火盛出食用了;這樣煮出來的湯圓就不會破,而質軟不硬、香甜滑口。


聯系方式
公司名稱 深圳科創園商用廚具有限公司
聯系賣家 李小濤 (QQ:1911852536)
電話 祺祵祸祴祳祷祻祻祲祴祸
手機 祺祵祸祴祳祷祻祻祲祴祸
傳真 祹祴祳祷-祶祵祴祷祸祻祳
地址 山東省濱州市