
食品級維生素C-新和成VC-飼料添加劑維生素C
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文名:維生素C
英文名:Vitamin C (L―Ascorbic acid)
化學(xué)名:L–抗壞血酸
分子式:C6H8O6
CAS:50-81-7
性狀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味酸;久置色漸微黃;受光照則逐漸變褐,干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn),但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì),pH值3.4―4.5時(shí)較穩(wěn)。在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。閃點(diǎn)99℃;熔點(diǎn)187℃―192℃,熔融時(shí)同時(shí)分解。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):CP2010
項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn)
性狀 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
含量 99.0%―101.0%
面粉處理劑。可用于果泥,飲液及其乳飲料,水果罐頭,夾心硬糖,高鐵谷類及其制品,乳粉,膠基糖果,豆奶粉、豆 粉,果凍,硬糖,碳酸飲料、果汁(味)型飲料,乳酸,奶粉,啤酒,發(fā)酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料、糖 果。

