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太原市新崛廚業有限公司主營：廚房設備,不銹鋼廚房設備,不銹鋼廚具,廚房操作臺

太原市新崛廚業有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業廚房設備生產企業。

公司主營：山西廚房設備，山西酒店廚房設備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設備，太原島柜，山西燃氣灶，山西排風系統，山西風柜，山西消毒柜等

一間合理配置的商用廚房，無論是在出品效率還是節能減排方面，都有獨到的優勢，優的商用廚房設備是廚師的好幫手，能為你的餐廳業務助力。那么什么樣的商用廚房設備才是優的呢？

商用廚房設備的選擇不是需要什么，直接采購就行。所有的設備還需要一個排列組合，如果只是分開購買的商用廚房設備，在實際安裝的過程中，就會出現各種各樣的問題。例如設備材質雖然都是不銹鋼的，但是在外形上可能會存在尺寸以及規格不統一，造成長短不一，出現很多不規則的棱角，甚至有一些設備在全部裝好之后，才發現功率有問題，設備的總電容過大。

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選擇商用廚房設備需要考慮型號，材質，規格，貿易屬性，工作原理，濾芯等多方面因素，比如材質有塑料，不銹鋼，亞克力，ABS，陶瓷等；工作原理有反滲透，超濾，活性炭，外壓，陶瓷濾芯等；濾芯有RO膜，中空纖維，PPF棉，活性炭，陶瓷濾芯等。商用廚房設備的價格大概在每臺幾千元，便宜的有一兩千元，貴的有一兩萬元。在您選擇前，建議您對商用廚房設備進行充分的了解和比較

太原市新崛廚業有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業廚房設備生產企業。

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商用廚房設備配置，在酒店，餐廳和大型食堂的使用中極為重要。理想的設備配置不僅可以讓廚師與相關部門緊密合作，還可以提高工作效率。保障工作流程有序，場所干凈、安全，為制作美味食物提供了良好的環境。

廚房設備平面布置原則：

1、食物及用具制作，存放時應做到生熟分開，臟物與清潔物分開、冷熱分開。2、燃油、燃氣調壓、開關站與操作區分開，并配備相應的消防設施。3、管道300°C以上和可燃材料，需要保持放置的過程中距離≥0.5M以上4、未經過特殊處理的煙灰通風口，需要盡可能的高一些，必須要高出附近建筑物大約有0.5米處的上方。5、應充分利用原有裝置、設施、地形，使各分區擁有合理空間，視野開闊，走道暢通方便管理。6、應充分了解用戶既定菜式、一切安排、布置均以此為本。