河北批發(fā)食品級(jí)L-組氨酸含量源頭工廠
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河北佰品生物科技有限公司

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河北省邢臺(tái)市

主營(yíng)產(chǎn)品

食品添加劑, 氨基酸

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 L-組氨酸
保質(zhì)期 24個(gè)月
產(chǎn)地 河北
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
規(guī)格 25kg
化學(xué)名 L-組氨酸
類(lèi)別 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
類(lèi)型 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
名稱 L-組氨酸
外觀 粉末
顏色 以實(shí)物為準(zhǔn)
用途 食品，飲料，保健品等增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
含量 99
CAS 7006-35-1
主要營(yíng)養(yǎng)成分 L-組氨酸
外觀性狀 粉末
型號(hào) 食品級(jí)
商品介紹

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

【中文名稱】:L-組氨酸

【中文別名】:組氨酸

【英文名稱】:L-Histidine

【分子式】：C6H9N3O2

中文名稱:L-組氨酸
無(wú)色針狀或片狀結(jié)晶，在277℃時(shí)軟化，287℃分解。25℃時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇。味甜。
英文名稱:L-Histidine
英文別名:L-Histidine,free base; L-HIS = H-His-OH; (S)-2-Amino-3-(4-imidazolyl)propionic acid~H-His-OH; L-Histidine base; H-His-OH; His
CAS號(hào)：71-00-1

產(chǎn)品性狀

白色晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。稍有酸、苦味。約于250℃（干燥后）熔化并分解。性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈堿性（PH值3.5-4.5）。易溶于水（39g/100mL，24℃），在水中的溶解度遠(yuǎn)比L-組氨酸大，不溶于乙醇。性 狀 ：白色晶體至結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，稍有苦味。約于277-288℃熔化并分解。其金屬離子形成絡(luò)鹽。溶于水，極難溶于乙醇，用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可用于胃潰瘍。也用于生化研究。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產(chǎn)物中提取。無(wú)色針狀或片狀結(jié)晶，在277℃時(shí)軟化，287℃分解。

產(chǎn)品用途

用 途：用作食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

制備方法：生物發(fā)酵提取

制備方法：從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉，每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽（[7048-02-4]）。將含有L-組氨酸的洗脫液，濃縮至出現(xiàn)結(jié)晶，趁熱用鹽酸調(diào)至pH為2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，靜置，沉淀，過(guò)濾，即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品，經(jīng)脫色、重結(jié)晶、干燥得成品。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產(chǎn)物中提取。

食品工業(yè)上，可添加于乳制品、飲料、復(fù)合味精及豆制品中；加快對(duì)神經(jīng)細(xì)胞的分化、發(fā)育、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，對(duì)不同年齡的人群均有較佳的保健作用；作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，在牛奶和奶粉中加入適量牛磺酸，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近母乳，尤其對(duì)胎兒、嬰幼兒有益智強(qiáng)身作用；本品亦可用作表面活性劑、調(diào)濕劑、乳化劑、熒光增白劑、PH緩沖劑、洗滌劑中間體和化學(xué)試劑，水產(chǎn)、動(dòng)物養(yǎng)殖飼料添加劑等領(lǐng)域。食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑；用作食品加工中對(duì)維生素 C 進(jìn)行穩(wěn)定；在味精中有 10% 的成份為甘氨酸；可用作防腐劑，起到重要的防腐作用。應(yīng)用范圍：焙烤食品(食品分類(lèi)號(hào)：07.0)、預(yù)制肉制品(食品分類(lèi)號(hào)：08.02)、熟肉制品(食品分類(lèi)號(hào)：08.03)、冷凍水產(chǎn)品及其制品(食品分類(lèi)號(hào)：09.02)、熟制水產(chǎn)品(食品分類(lèi)號(hào)：09.04)、水產(chǎn)品罐頭(食品分類(lèi)號(hào)：09.05)、其他水產(chǎn)品及其制品(食品分類(lèi)號(hào)：09.06)。食品添加劑。1、食品級(jí)主要用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和食品添加劑。保持和提高食品風(fēng)味，去除糖精苦味。以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味 、提供甜味源等；
2、對(duì)枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作魚(yú)糜制品、 花生醬等的防腐劑，添加量1%～2%。
3、緩沖作用 因氨酸為具有氨酸和羧基的兩性離子，故有很強(qiáng)的緩沖 性。對(duì)食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%～0.7%， 酸漬品0.05%～0.5%。
4、作用(利用其金屬螯合作用) 添加于奶油、干酪、人造奶油、 牛乳制品等可延長(zhǎng)保存期3～4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定，可添加葡萄 糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%
5、按我國(guó)GB 2760規(guī)定可用作香料。

應(yīng)用領(lǐng)域

1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類(lèi)， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等

2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等 

3.【飼料獸藥】：動(dòng)物飼料，營(yíng)養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等 

4.【日化用品】：洗面乳，霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等

5.【實(shí)驗(yàn)試劑】：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)

公司介紹

河北佰品生物科技有限公司經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐保鮮劑暢銷(xiāo)消費(fèi)者市場(chǎng)，在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。河北佰品生物科技有限公司經(jīng)銷(xiāo)的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐保鮮劑品種齊全、價(jià)格合理。河北佰品生物科技有限公司實(shí)力雄厚，重信用、守合同、產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷(xiāo)的原則，贏得了廣大客戶的信任。

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地址 河北省邢臺(tái)市
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