

山西新崛廚業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他家電配件
西餐展示柜-新崛廚業(yè)-餐廳展示柜定制
價(jià)格
訂貨量(件)
¥10500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山西新崛廚業(yè)有限公司
店齡6年
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山西省晉中市
主營(yíng)產(chǎn)品







太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)
我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,越來越多的單位與餐廳開始重視合理的廚房布局與廚房設(shè)備的搭配。一個(gè)理想的設(shè)計(jì)方案,不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。反之,一個(gè)粗制濫造的設(shè)計(jì),可能因?yàn)閺N房設(shè)備安排不合理,造成廚師使用時(shí)不順手,無法發(fā)揮其高超的烹飪技術(shù)而直接影響出品質(zhì)量。因?yàn)槭称钒踩鞘巢摹⒃O(shè)備與廚師共同保證的。
太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)
餐廳、飯店廚房設(shè)備設(shè)施操作時(shí)要遵循的管理制度
設(shè)施設(shè)備管理:
1、廚房設(shè)備如:羊肉機(jī)、冰箱、蒸飯車、壓面機(jī)等設(shè)備均由專人使用;
2、掌握自己所用設(shè)備的正確使用方法;
3、不經(jīng)過廚師長(zhǎng)的同意,不得擅自使用廚房設(shè)備;
4、定期對(duì)自己使用的設(shè)備進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng),確保設(shè)備的正常使用;
5、班后廚師長(zhǎng)要安排專人對(duì)廚房所有設(shè)備及電源進(jìn)行檢查,確保萬無一失,方可離開廚房,并鎖好廚房門鎖;
6、發(fā)現(xiàn)故障隱患,要及時(shí)向廚師長(zhǎng)匯報(bào),及時(shí)檢修。
太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)
廚房設(shè)備中使用普遍的就是灶具爐具了,主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等,這些設(shè)備是常見的。 使用頻率較為高,選購(gòu)時(shí)需要挑選一些質(zhì)量好點(diǎn)的。
廚房設(shè)備中也有使用率相對(duì)高一些的,那就是處理和加工設(shè)備。 主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等,這種全是加工處理的幫手,有了這些設(shè)備,能給廚房提高不少效率。
