
酸性蛋白酶的生產廠家
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一、簡介
酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉優良菌種經發酵精制提煉而成,它能在低PH條件下,有效水解蛋白質,廣泛應用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業。
二、性狀
酸性蛋白酶固體型為粉末狀,液體型為黑褐色液體;酸性蛋白酶溶于水。
三、用途
1、白酒工業:
本品用以淀粉為原料的生產酒精及白酒行業,高出酒率0.25個酒分,高發酵速度。
2、食品工業:
食品上用以淀粉改良,高食品風味、改良品質,
3、啤酒生產:
4 飼料添加劑:高飼料利用率。
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