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虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉燒餅爐,燃氣燒餅爐

韭菜鮮肉生煎包:1. 粉條用溫水泡軟后切碎并倒入醬油腌漬1小時；擇洗干凈的韭菜切小段、鹵五花肉切小丁。

2. 面粉用酵母餳發。

3. 把腌漬好的粉條，韭菜段、鹵五花肉丁盛到小盆里，倒入兩湯匙油、適量精鹽后拌勻。

4. 把餳好的面團揉勻上勁后，揪成比平時餃子劑子稍大的面劑、搟成薄片，包入調好的餡料，收邊包好。

5. 鍋里灑入少許油，鍋熱后把包好的包子碼放好，等包子稍定型后沿鍋邊倒入稀稀的面水，蓋上鍋蓋開大火。等包子熟了，面水快干的時候再轉圈倒入油，改小火，等面水完全成糊咯吱了即可出鍋。

把白蘿卜用擦子擦成細絲，放在開水鍋中焯水三分鐘后撈出放涼，擠出多余的水分，放在案板上，再剁碎。2、蔥洗凈切碎，姜切末，把豬肉泥，蘿卜末，都放到容器里面，加入鹽，蠔油，料酒，老抽，胡椒粉，雞精朝一個方向攪拌上勁，調成餡備用。3、在容器中放入300克的面粉，加入3克酵母，5克的白糖，用35度左右的溫水和面，一邊倒入溫水，一邊用筷子攪拌，成絮狀，再用手揉成，軟硬適中的光滑面團。4、面團揉光滑后，直接放在案板上，分成大小均勻的面劑，揉成圓形。

3.放入鹽，撒些五香粉，倒入少許白酒翻炒均勻，再將溫水倒入酵母里面，攪拌均勻后倒入一點面粉，再揉成面團4.放在溫暖處發酵，之后將韭菜清洗干凈后切成碎末，再倒入肉丁，放入少許鹽，滴幾滴香油攪拌均勻，餡料就制作好了5.之后再將面團揉搓成條狀后切成小劑，之后再用搟面杖搟成面皮，放入餡料，捏成餃子狀，蓋好補發酵二十分鐘6.再將油均勻的涂抹在鍋底，燒熱之后放入包子，煎至金黃色后倒入水淀粉，水淀粉只要淹沒鍋底，蓋好鍋蓋小火燜燒