呈味核苷酸二鈉 廠家
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呈味核苷酸二鈉-廠家

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是否進口 否
品牌 呈味核苷酸二鈉
型號 呈味核苷酸二鈉
貨號 JS20201216
主要營養成分 呈味核苷酸二鈉
分類 增味劑
有效物質含量 99
外觀 粉末或結晶
產品規格 25kg
含量 99
主要用途 增味劑是指補充或增強食品原有風味物質。
CAS 見說明
保質期 720天
包裝規格 25kg
產品名稱 呈味核苷酸二鈉 廠家
商品介紹

呈味核苷酸二鈉廠家， 呈味核苷酸二鈉生產廠家，呈味核苷酸二鈉，食品級呈味核苷酸二鈉廠家，食品級呈味核苷酸二鈉生產廠家


產品簡介

  • 呈味核苷酸二鈉（I+G）

  •       因本品主要由5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸鈉組成，其性狀也與之相似，為白色到米黃色結晶或粉末，無臭，味鮮，與谷氨酸鈉合用有顯著的協同作用，鮮度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉的呈味力較弱。

  •  
    來源與制法： 由酵母所得核酸分解、分離制得；或由發酵法制取。用途與注意事項增味劑（鮮味劑）。我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）規定

  • ：可在各類食品中按生產需要適量使用。本品常與谷氨酸鈉合用，其用量約為味精的2%~10%，可與其他多種成分合用，如一種復合鮮味劑組分的味精88%、呈味核苷酸8%、檸檬酸4%；另一組分為味精41%、呈味核苷酸2%、水解動物蛋白56%、琥珀酸二鈉1%。 若肌苷酸鈉和鳥苷酸鈉的比例為1∶1時，其一般用量如下：罐頭湯，0.02~0.03 g/kg；罐頭蘆筍，0.03~0.04 g/kg；罐頭蟹，0.01~0.02 g/kg；罐頭魚，0.03~0.06g/kg；罐頭家禽、香腸、火腿，0.06~0.10 g/kg；調味汁0.10~0.30 g/kg；調味品，0.10~0.15；調味番茄醬，0.10~0.20 g/kg；蛋黃醬，0.12~0.18 g/kg；小吃食品，0.03~0.07 g/kg；醬油，0.30~0.50g/kg；蔬菜汁0.05~0.10 g/kg；加工干酪，0.05~0.10g/kg；脫水湯粉，1.0~2.0 g/kg；速煮面湯粉，3.0~6.0 g/kg。應用領域 在食品工業中，鮮味劑廣泛用于液體調料，特鮮醬油，粉末調料，肉類加工，魚類加工，飲食業等行業。


江蘇采薇生物科技有限公司，座落于江蘇省徐州市。通過公司全體員工十余年來的不懈努力，加上國內外多方朋友的鼎力支持與幫助，現有職工百余人，其中管理人員10人，業務人員30余名，科研人員20余名，運輸車輛20余部，倉貯面積2000余平方米，營銷網絡遍及全國及世界各大小城市。這來之不易的業績得益于對內嚴格管理、對外真誠合作。通過全體員工的不懈努力，公司總體銷售額穩步上升，在全國食品添加劑行業中一直處于領先地位。有賴于社會各界朋友的大力支持與幫助，在新形勢下，我司緊緊的把握市場經濟脈膊，把人才戰略放在首位，以技術人才為骨干、以市場為導向，全體人員共同參與、嚴格管理、科學營銷，以優質的售后服務和過硬的產品占領市場。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實地”“無私奉獻”的企業文化和經營理念以及“一切為了客戶、一切服務于客戶、客戶至上”的經營宗旨。


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