
現貨批發植脂末
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- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 有效物質含量:99%
- 包裝規格:1*25
- 含量:99%
- 執行標準:GB
- 主要用途:增味劑
- CAS:有
微膠囊化粉末油脂,也稱奶精,在食品行業有著廣泛的用途。植脂末在冰淇淋和雪糕產品中使用,可以提高產品質量、降低生產成本,使應用企業獲得好的經濟效益。
使用植脂末的優點:
在冰淇淋和雪糕生產過程中,使用植脂末,主要有這樣幾方面的優點:1.添加植脂末,可以減少奶粉的用量,降低生產成本。例如,在原來不用植脂末的雪糕配方中,如奶粉的用量為8%,現在,可改用部分植脂末,將奶粉用量定為5%、植脂末用量定為3%。植脂末的價格比奶粉低。2.植脂末具有運輸方便、容易保存、乳化性能好等特點。在使用過程中,只要將植脂末與奶粉一同加入配料桶中,攪拌均勻即可,使用方便。3.植脂末具有乳化穩定功能,可使冰淇淋和雪糕的組織穩定、結構細膩。4.植脂末可以適當降低冰淇淋和雪糕的冰點,賦予產品好的口味。
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