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隨著人們生活水平的提高，小伙伴也越來(lái)越注重健康養(yǎng)生，于是大家更青睞于一些茶飲品。對(duì)于茶葉的儲(chǔ)存也要講究方法，這樣才能保證茶葉的口感不受影響。那么，茶葉到底是放紙罐好還是鐵罐好呢？

目前，大多數(shù)家庭儲(chǔ)存茶葉主要以紙罐和鐵罐為主，至于哪種更好，可能大家也并沒(méi)有過(guò)多的研究，但一定要注意保存茶葉的禁忌：受潮、高溫、陽(yáng)光，其中任何一個(gè)條件滿足不了都會(huì)影響茶葉的品質(zhì)，最終影響茶葉的色、香、味。

保存茶葉的禁忌之一就是潮濕。茶葉屬于疏松多孔的親水物質(zhì)，吸濕性很強(qiáng)，茶葉受潮后，會(huì)導(dǎo)致發(fā)霉，如果溫度適宜，還會(huì)滋生霉菌，茶葉上出現(xiàn)霉點(diǎn)，進(jìn)而引起茶葉變質(zhì)。紙罐具有防水、防潮的性能，密封性良好，能夠有效避免茶葉受潮。

保存茶葉的另一個(gè)禁忌是高溫。茶葉長(zhǎng)期存放在高溫環(huán)境中，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素等會(huì)被分解破壞，影響茶葉的口感和香氣。而紙罐作為紙質(zhì)包裝，具有很好的隔熱效果，可以避免外界高溫對(duì)茶葉的刺激。

保存茶葉還有一個(gè)禁忌就是陽(yáng)光。茶葉受到陽(yáng)光照射后，會(huì)促進(jìn)茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，其內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，影響茶葉的品質(zhì)。用紙罐保存茶葉可以起到很好的避光效果，能夠避免陽(yáng)光照射而引起茶葉變質(zhì)。

復(fù)合紙罐的應(yīng)用

復(fù)合紙罐常用于盛裝用于粉末狀固體食品，如可可粉、茶葉、砂糖、鹽、麥片、咖啡及各種固體飲料。而更多的是用于盛裝各種食品，如果汁、酒、礦泉水、牛奶等；也可用于盛裝防潮要求較高的保健食品、油料食品、冷凍濃縮食品等。例如，美國(guó)約有85%的濃縮柑橘汁采用復(fù)合紙罐包裝。日本50%以上的軟飲料是采用鋁質(zhì)易開(kāi)蓋的復(fù)合紙罐包裝。復(fù)合紙罐也可用于專用包裝技術(shù)如真空包裝，包括咖啡奶粉及花生等的“干”真空包裝和濃縮汁及調(diào)味品的“濕”真空包裝。壓力包裝包括充氮快餐食品包裝和含氣飲料包裝。復(fù)合紙罐的絕熱性可阻隔外界溫度的影響，但不適用于冷凍和熱加工包裝。