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佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
     在做米漿前，米要清洗2遍、再用水泡（蓋過(guò)米就可以了），泡米時(shí)間三個(gè)小時(shí)，10個(gè)小時(shí)，根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖鉃闇?zhǔn)。磨好后加50克玉米生粉，玉米生粉用100克水來(lái)溶解后倒入米漿中攪拌均勻，再加100克小麥生粉。小麥生粉用150克溫水（50度左右）來(lái)溶解。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       倒入米漿里攪拌2分鐘左右，加鹽5克、食用油10克一起攪拌均勻。生姜切片，大蒜切末，蔥花切斷，色拉油到入鍋中燒成七成熱后加入以上裝備好的料。炸成金黃色撈出即可。2斤油可以用50克蔥、50克蒜末、和10克姜片。如果喜歡吃洋蔥，可以加50克洋蔥。首先將瘦肉用絞肉機(jī)餃碎裝入盆中，加入姜末和蒜末少許、蔥花適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞粉適量、生抽適量、香油適量、生粉適量，然后加水?dāng)嚢杈鶆颍?0分鐘即可。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       記得有一次在酒樓吃過(guò)一道紅米腸粉，印象還挺深刻，回家后琢磨著自己做，于是還在網(wǎng)上買(mǎi)了包紅米腸粉預(yù)拌粉，結(jié)果做了一次我就閑置了，眼看著這包粉就要過(guò)期，還是用用吧，不過(guò)這次不是做腸粉，而是做成現(xiàn)在比較流行的米蒸蛋糕！腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

     這個(gè)千葉紋圖案，看起來(lái)好像很復(fù)雜很神秘，其實(shí)做起來(lái)可以說(shuō)毫不費(fèi)力，因?yàn)榫退阕龅糜悬c(diǎn)瑕疵，其實(shí)也很容易掩蓋（凌亂也是一種美吧），因?yàn)榍~紋可以說(shuō)是千變?nèi)f化，每一次做出來(lái)可能都會(huì)不一樣。我自己比較喜歡細(xì)一點(diǎn)的千葉紋，因?yàn)榭雌饋?lái)秀氣，粗的千葉紋看起來(lái)有點(diǎn)夸張，少了一份精致的感覺(jué)。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

     就拿海鮮腸粉來(lái)舉例，里面的基本配料有蝦仁、生蠔、瘦肉、雞蛋、青菜/豆芽。做好的腸粉上面還會(huì)鋪上菜脯粒。廣式腸粉所用的醬是水狀的，當(dāng)中會(huì)加入冰糖熬制，后加魚(yú)露和醬油提色提鮮，沒(méi)有太多其他的配料醬汁調(diào)味，因此是咸中帶甜的。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      而潮汕腸粉所用的醬油是粘稠汁，味濃咸香。但潮汕地區(qū)下面也分很多流派，蘸醬互不相同，例如潮州偏愛(ài)花生醬，揭陽(yáng)習(xí)慣放鹵湯。潮汕腸粉追求多重滋味，除了醬料外，菜脯粒和蒜頭油是標(biāo)配，另外還會(huì)加入西洋菜、通菜等，一口下去，濃郁咸香充斥著口腔。潮州腸粉辨識(shí)度，上面淋上粘稠的花生醬和芝麻醬，香飄四溢。除了常見(jiàn)的料之外，有的還會(huì)加其它的料，比如包菜，小編上次去潮州吃的腸粉就加了金針菇。腸粉預(yù)拌粉服務(wù)熱線。