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佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        你蒸腸粉的時候那個抽屜上有沒有起泡，是加個雞蛋去蒸，這樣起泡就比較明顯。如果拉出來的時候沒有起泡就要考慮火候夠不夠大，時間有沒有到，如果火候夠大，一般蒸的時間是20-30秒左右。你磨的米漿里面有沒有顆粒感，如果有顆粒感說明沒有磨細，這樣的不行的。可以多磨幾遍或是把磨漿機的間隙調小。米漿腸粉專用粉服務熱線。

      你用的米是不是早稻米，如果是，那么你有沒有注意產地是哪里，一般做腸粉用的米是南方雨水比較充足的地方，并且一年收割2季的米為好，所謂的早稻就是7月份收割的米越老越好。你添加的玉米生粉和小麥生粉沒有，這2個東西不能少的，記住小麥生粉得用溫水溶解，而且試做的時候是按照我們上面的牌子來，等你做成功了做熟練了，可以用你們當地的牌子來做，這樣效果好就OK。米漿腸粉專用粉服務熱線。

        蝦餃是廣州人吃早茶時的必選，一個的蝦餃，外皮白如冰、薄如紙，內陷隱隱約約可以看見，吃起來鮮美爽滑，簡直不要太好吃！傳統蝦餃的制作較為繁瑣，但是用百鉆水晶蝦餃粉一切問題就可以迎刃而解。將蝦餃粉和水、油按一定比例混合，就能輕松做出透亮的蝦餃皮。米漿腸粉專用粉服務熱線。

        預拌粉（有的也稱之為預混粉）是指按配方將烘焙所用的部分原輔料預先混合好，然后銷售給廠家或烘焙愛好者使用的烘焙原料。烘焙預拌粉與一般意義上的單一原料有著本質區別。簡便是預拌粉宗旨，在食品中央工廠大量生產方面，預拌粉適合于連續式生產，以提高產量。另預拌粉簡便直接的制作方法，可讓車間生產人員簡化制作程序，又可達到產品質量的穩定性。米漿腸粉專用粉服務熱線。

      腸粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品.在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少咸宜，婦孺皆知，從不起眼的食肆茶市，到五星級的酒店，幾乎都有供應。剛出鍋的腸粉，晶瑩剔透Q彈不沾牙，皮薄而不透，味道很是鮮美。米漿腸粉專用粉服務熱線。

       在廣東流傳著這樣一句話：”只要是背朝天的就能吃。”這句話什么意思？放眼自然界，除了人類還有什么不是背朝天的呢？這句話可能有很大的夸張，但是也看得出在廣東是非常注重美食的，很多有名的廚師也是出自廣東，而廣東的美食也受到很多外地人的歡迎，比如廣東腸粉就受到了全國人民的喜愛。米漿腸粉專用粉服務熱線。