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佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
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     木薯淀粉市場年后供應依然充足，國內需求隨著農歷新的到來，將陸續低迷，因此供大于需的局面仍將呈現，短期市場價格或將趨穩，隨著后期到貨的增加，價格下滑仍是大概率事件。建議貿易商及下游用戶，根據自身適當補貨，仍需關注國外干片晾曬進度。烘焙木薯淀粉服務熱線。

      木薯淀粉，是木薯經過淀粉提取后脫水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各種變性淀粉兩大類，廣泛應用于食品工業及非食品工業。變性淀粉可根據用戶提出的具體要求定制，以適用于特殊用途。木薯淀粉顏色呈白色，口味平淡，分為原淀粉、變性淀粉，適用領域食品、化工，冷融穩定性高。沒有氣味：木薯淀粉無異味，適用于需精調氣味的產品，例如食品和化妝品等。烘焙木薯淀粉服務熱線。

         在今年泰國、越南天氣不好的情況下，木薯收購，收貯，運輸各個環節困難重重，以及考慮到11月份收水稻需要大部分勞動力，且市場木薯根短缺的情況下，木薯生產廠家因原料緊缺大面積限產，停產，木薯供應量減少；況且由于木薯品質差，收購價格高，據悉當前泰國木薯收購價格在2.1泰銖/千克左右，生產成本上升，對外報價提高而導致市場聯動漲價。烘焙木薯淀粉服務熱線。

     作為泰國木薯淀粉進口國-中國，2017GDP增速估計突破7%，中國造紙行情持續看好，可以承受淀粉提價。而由于木薯淀粉行業不景氣，今年庫存很少，終端基本上用多少買多少，不過，如今意識到進入上漲周期，也開始做庫存，搶貨；而供應商們惜貨，捂貨；市場的恐慌性上漲情緒仍在加劇，據悉供應緊張已經導致淀粉廠無法按時交貨，船期推遲，嚴重的被推遲了50天！因此，預測短期內木薯淀粉市場缺貨情況依然難以得到緩解，就目前態勢，小編認為此輪行情或仍將持續堅挺。烘焙木薯淀粉服務熱線。

       木薯粉，又稱泰國生粉，是從木薯的塊根中提取出來的淀粉，比較常見的木薯粉用法就是用來調配菜肴，使湯汁變得濃稠。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感QQ的帶有彈性。很多酒店中的包子餃子就是用它做的，看來玲瓏剔透。烘焙木薯淀粉服務熱線。

        紅薯粉呢（這里指紅薯淀粉，不是紅薯做的米粉），也叫地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細粒兩種。紅薯粉與太一樣，融于水中后加熱會呈現粘稠狀，而紅薯粉的粘度較太更高，因此，在中菜勾芡時較少使用地瓜粉，因為粘度太難控制了。紅薯粉除了用來制作中式點心，還同樣可以用于油炸，像之前做的松鼠魚也可以用紅薯粉哦。烘焙木薯淀粉服務熱線。