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¥146.00

≥1

聯(lián)系人 吳先生

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發(fā)貨地 廣東省佛山市
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佛山市眾旺食品有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

聯(lián)系人

吳先生

聯(lián)系電話

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

廣東省佛山市

主營產(chǎn)品

工業(yè)淀粉

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否有現(xiàn)貨
生產(chǎn)日期 近期
儲(chǔ)藏方法 常溫
產(chǎn)地/廠商 佛山
品牌 眾旺
產(chǎn)品等級 一級品
產(chǎn)品名稱 麻球粉
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) Q/ZW0001S
包裝規(guī)格 500g/包
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
生產(chǎn)地址 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)官窯華沙路白鶴田工業(yè)區(qū)自編7號
主營 米、面制品及食用油批發(fā)
生產(chǎn)許可證 SC12144060507460
產(chǎn)品編號 13581765
商品介紹
佛山市眾旺食品有限公司主營:谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
佛山市眾旺食品有限公司主營:谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造





       這道葫蘆形的豆沙麻團(tuán),每個(gè)僅拇指大小,成菜在盤中立上一圈“柵欄”,再圍上綠葉和鮮花,將麻團(tuán)放在其中,仿佛一個(gè)個(gè)還結(jié)在藤蔓上的“寶葫蘆”,生動(dòng)可愛,十分精致。澄面200克、生粉50克納入盆中,添開水80克制成燙面,略晾涼后再加澄面100克、高筋面粉50克,依據(jù)面團(tuán)軟硬程度酌量添少許涼開水,揉勻制成光滑面團(tuán),以不沾手為佳。麻球?qū)S梅鄯?wù)熱線。


      將面團(tuán)分成18個(gè)30克重的劑子,逐個(gè)包入紫薯餡心和馬蘇里拉芝士,揉成球后粘上白芝麻,入四成熱油中保持此溫度炸至金黃飽滿即可,炸好的麻團(tuán)可以拉出長長的芝士絲。糯米粉也燙熟,而且不要和得太干,否則麻球易開裂;浸炸時(shí)可先開小火保持三成熱,使芝士充分受熱、融化,再升高油溫淋炸至金黃飽滿,這樣麻球才能拉絲。麻球?qū)S梅鄯?wù)熱線。



      青筍切成長10厘米的細(xì)絲,放入盆內(nèi),倒入清水和白醋,浸泡30分鐘,取出漂水2-3小時(shí),撈出吸干水分,加入剩余的調(diào)料拌勻。糯米粉250克,澄面50克,白糖75克,豬油50克,紫薯泥200克,黃油50克,馬蘇里拉芝士100克。糯米粉加豬油、水和少許白糖揉勻后加入燙熟的澄面,和成面團(tuán)待用。麻球?qū)S梅鄯?wù)熱線。


     將面團(tuán)分成18個(gè)30克重的劑子,逐個(gè)包入紫薯餡心和馬蘇里拉芝士,揉成球后粘上白芝麻,入四成熱油中保持此溫度炸至金黃飽滿即可。中西合璧,殼脆皮糯,餡心香甜,芝香濃郁,咬一口會(huì)拉出長長的芝士絲。這道葫蘆形的豆沙麻團(tuán),每個(gè)僅拇指大小,成菜在盤中立上一圈“柵欄”,再圍上綠葉和鮮花,將麻團(tuán)放在其中,仿佛一個(gè)個(gè)還結(jié)在藤蔓上的“寶葫蘆”,生動(dòng)可愛,十分精致。麻球?qū)S梅鄯?wù)熱線。



     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路,地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處,交通極為便利,全天候可通行各省牌照大型貨車,廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝:糕點(diǎn)預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球?qū)S梅鄯?wù)熱線。



     鍋內(nèi)倒油燒熱至100到120度左右炸麻球,炸的過程中,用鏟子壓麻球,讓麻球沒有空氣,這樣是炸成空心的關(guān)鍵。麻球?qū)S梅鄯?wù)熱線。泡打粉不能放太多,要不然吃起來會(huì)有麻麻的感覺  炸麻球的過程中要用小火,這樣每個(gè)麻球受熱才能均勻 炸麻球的時(shí)候要用鏟子壓扁麻球,這樣麻球就會(huì)排出空氣,越炸越大。


聯(lián)系方式
公司名稱 佛山市眾旺食品有限公司
聯(lián)系賣家 吳先生 (QQ:3606620863)
電話 䀋䀐䀌䀍䀍䀐䀍䀏䀐䀒䀑
手機(jī) 䀋䀐䀌䀍䀍䀐䀍䀏䀐䀒䀑
傳真 䀍䀓䀔䀓-䀒䀔䀒䀒䀑䀏䀐䀓
地址 廣東省佛山市