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佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       將法國吐司切成小丁備用，把一個讓你臉紅的微信:UU3459，臉紅也得加額黃油放入咖啡杯中融化，均勻擦在咖啡杯內壁上。加入雞蛋、牛奶、桂皮粉混勻，放入吐司丁泡1分鐘后用微波爐加熱80秒。取出后淋上糖漿即可。蛋糕專用粉服務熱線。

       速煮燕麥半杯、亞麻籽1湯匙、雞蛋1個、牛奶半杯、1/3根香蕉（搗碎）、粉1/4茶匙、蘋果半個（切碎）、蜂蜜2茶匙。將燕麥、亞麻籽、雞蛋、牛奶放入杯子中攪勻，加入香蕉、、蘋果、蜂蜜，再次攪勻。放入微波爐加熱2-3分鐘。取出后拌入少許牛奶或酸奶或堅果即可。

將1湯匙奶油奶酪、2湯匙糖粉、1茶匙牛奶攪勻制成奶油芝士糖霜。將蘋果醬2湯匙、植物油1湯匙、脫脂牛奶1湯匙、香草精1/4茶匙、1/4杯面粉、紅糖2湯匙、粉3/4茶匙、少許豆蔻、鹽、適量的奶油奶酪倒入杯子中攪勻，用微波爐加熱60-75秒。取出后淋上奶油芝士糖霜即可。蛋糕專用粉服務熱線。

       “餃子粉”的蛋白質含量在12％，算是高筋面粉。相比用中筋面粉搟的餃子皮，用“餃子粉”搟的皮有韌性，包的餃子耐煮不容易破皮。面包粉的蛋白質含量在14％左右，是很“筋道”的高筋面粉。跟普通的高筋面粉比起來，面包粉中還加入了一些其它的營養成分和膳食纖維，這些物質能夠使得面包更有嚼頭。蛋糕專用粉服務熱線。

      還有一種比較特殊的面粉，叫做自發粉。自發粉是在常規中筋面粉的基礎上，加入了食用酵母的一種面粉。自發粉直接加入水，揉和之后就能進行發面，非常方便。至于富強粉，是中國特有的叫法。實際上它就是一種比較常見的通用粉。中式面點基本上都可以使用。我用的是蛋糕機，3分鐘搞定。沒有的話，可以將面糊倒進蛋糕杯里做成杯蛋糕（或放進模子里面），然后放進預熱的烤箱里面，180度，18到20分鐘。因為配方中沒有蛋，所以烘烤時間相應減少，烘烤時注意觀察就行了。蛋糕專用粉服務熱線。

       單糖類的葡萄糖及果糖被消耗掉，在經過一段時間的新陳代謝之后，酵母開始以多糖類為食。因此，糖份的加入可以增加酵母的活動力。酵母在活動力同時也取決于溫度，在攝氏35度時，活動力旺盛。酵母在低溫時呈休眠狀態，溫度升高活躍力愈高，但溫度若高于攝氏40C時，酵母細胞受到破壞而開始。蛋糕專用粉服務熱線。

        在做面包的時候，建議先用適量溫水或者溫牛奶與所需酵母混合靜置10分鐘，以讓酵母充分發揮其活性，然后再和其他材料混合揉面團。蘇打粉與泡打粉雖然同時西點常用的化學膨大劑，但因膨漲力及酸堿度不同，不要相互任意替換的。這一類的膨大劑雖然都有使西點膨松的特性，但是過量的使用反而會使成品組織粗糙，影響風味甚至外觀，因此使用上要注意份量。蛋糕專用粉服務熱線。