

佛山市眾旺食品有限公司
主營產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
好口碑米發(fā)糕粉供應-眾旺-食品級米發(fā)糕粉
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近蛋糕很流行,看了很多人方法都覺得麻煩,雞蛋要分離蛋黃和蛋白,還要用打蛋器打發(fā)蛋白,家里沒有打蛋器,就不能做法嗎?還有朋友問我,家里沒有烤箱,我說用蒸鍋呀。閨蜜說,我住宿舍,沒有回家,宿舍只有電飯鍋,能給我一個蛋糕配方嗎?就一個電飯鍋,沒有打蛋器、沒有蒸鍋、也沒有烤箱。米發(fā)糕粉服務熱線。

蒸制時間要視乎你用的盤子大小而定了。要知道糕熟沒熟,主要用筷子插入糕里,拿出來,如果筷子沒有沾上粉漿,表示糕已經(jīng)熟了。聽老一輩的人說,年糕蒸久一點吃起來更有嚼勁,所以我覺得寧可蒸久一些也總比蒸不熟好。米發(fā)糕粉服務熱線。
.煎年糕的時候,年糕與年糕之間一定要留有空隙,因為年糕遇熱后會粘在一起。而如果把年糕裹上蛋液來煎就不會粘連了。模具內(nèi)壁涂上一層黃油防粘,把靜置好的面糊倒入模具,7分滿即可。把模具放入預熱好200度的烤箱,烤25-30分鐘,直到充分膨脹并且蛋糕呈現(xiàn)出焦糖色即可出爐。稍冷卻后將蛋糕從模具里倒出。徹底冷卻以后,將蛋糕橫切開,可以看到內(nèi)部的蜂巢結構。米發(fā)糕粉服務熱線。

喜歡甜食的朋友千萬不要錯過蜂窩糕!非常濃的香甜味,而且很有嚼勁,小小的一件,配濃茶很合適。馬拉糕是常見的點心之一,特色之一是氣孔有三層,頂層是直的,而低層是橫的,算是蛋糕的一種。正宗馬拉糕由面粉、雞蛋、豬油、牛油混合發(fā)酵三日,后放在蒸籠蒸制而成。它跟松糕有點相似,卻比松糕更松,像海綿一樣柔軟。米發(fā)糕粉服務熱線。
廣東白糖糕早始創(chuàng)于明朝廣東順德倫教,據(jù)說是一梁姓小販蒸松糕時失手令粉質(zhì)下墜而創(chuàng)出,它清甜爽口彈牙煙韌,看起來簡簡單單,實際工序繁瑣到極:它是把大米磨漿,用米漿糕種發(fā)酵后,加入白砂糖蒸熟而成。甜甜的黑糯米上放半顆蓮子裝飾,比較受女性歡迎,黑糯米對女生也有美容養(yǎng)顏的功效!米發(fā)糕粉服務熱線。

