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1.市場上的滋補湯通常是滋補的，而且效果單一。煮湯用具不安全和不衛生，這使得人們不信任。

2.傳統的湯是以不科學的方式烹飪和煮沸的，這既費時又費力。此外，毒物含量極高，不利于人體吸收，效果非常低。飲酒過量對人體無益。泡湯的釀造需要高技術和設備，市場上的湯很難達到釀造效果。

3.藥膳保健湯需要合理配置藥材和配料，更需要有針對性的配置，這離不開相關知識。

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人體體溫為37度，羊脂熔點為44度，高于豬肉和雞肉的熔點。因此，羊肉中的脂肪不容易被人體吸收，所以不容易肥胖。減肥的嬰兒可以安全地吃它。今天，我們來談談羊肉。為了做美味的羊肉，我特意咨詢了公司的主任。他說:“如果你想讓羊肉好吃又不好吃，直接把它放進鍋里就“沒用了”。還需要再走一步。”

所需配料:新鮮羊肉、羊骨、糯米、胡椒、料酒。

練習:1:將買來的羊肉切成大塊，用清水和料酒浸泡5-6小時，在此過程中換水3-5次。

2:清洗羊骨頭，用冷水熱燙10分鐘，清洗后放入大桶中，加入足夠的水，先慢慢煮。

3:取出浸泡過的羊肉，用冷水熱燙5-10分鐘。把它取出來，放入羊骨湯桶里。

4:將糯米和花椒分別包好，放入湯桶中，用小火煮40分鐘，關火燉至羊肉成熟腐爛。

5:取出煮熟的羊肉，切成厚片，放入大碗中，加入胡椒、米醋、鹽、蔥花和芫荽。

6:倒一勺熱羊肉湯，你就可以吃了。

醬肉VS鹵肉

剛才據說古代方法的醬肉現在很少了，現在經常吃的醬肉和鹵味有點相似。

將豬肉洗凈，在溫水中浸泡幾個小時，盡可能將血液和雜質浸泡干凈，然后用蔥、姜、料酒和冷水熱燙豬肉，去除血液并取出。

接下來，你可以油炸糖，加入各種調料和醬汁，煮果汁。醬湯煮好后，把肉放進鍋里，然后把它變成小火慢慢燉。調味汁一直保持在沸騰狀態。調味汁被大火收集起來，肉上覆蓋著調味汁。

當制作這種醬肉時，醬油和甜面醬可以加入調味料中。醬肉又黑又亮。也可以用醬油代替，顏色紅潤明亮，很有食欲。

除了豬肚，這種方法也可以用來醬肘子、豬腳、牛肉、雞腳等。味道也很好。