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貴州雪爾美制冷設備有限公司致力于設計安裝建造各種規格的冷庫，拼裝冷庫設備，為客戶提供從設計、生產、施工、冷庫價格、報價及售后為一體的一條龍服務，并且承接各種非標準制冷系統的設計與安裝，歡迎隨時電話咨詢。
冷庫在實際運行當中，由于長時間使用而不保養或者使用不當，往往會產生很多的問題，如制冷量不足、制冷溫度不夠、臟堵、油堵等等，這些問題將直接影響到整個冷庫的制冷效果，給使用者帶來不小的損失。
因此，如何正確有效地對冷庫進行維修維護十分重要，下面貴陽冷庫安裝公司總結了幾點冷庫安裝調試的保養心得分享給大家。
一、在使用冷庫制冷機組前，要用的設備檢測所用電源電壓、周圍環境溫度、通風等是否在機組所規定的正常運行的范圍之內，避免因電壓不足或者過高而損壞機組。
二、在冷庫價格運行中，冷庫工作人員要經常注意機組的制冷壓縮機油鏡的油面，確保油面保證在油鏡規定的范圍內。一旦制冷壓縮機出現缺油現象，將會出現卡死、燒電機等一系列連鎖故障。
從冷庫制冷機組次運轉開始，就要及時注意油面程度，在投入運行的個月應更換冷凍油，此后保持每年更換一次。
三、要嚴格保持冷庫制冷機組制冷循環的干燥，尤其是當用無縫鋼管做蒸發器時，千萬不能讓其生銹，鋼管上不得殘留有金屬雜質、酸類物質和水分。
另外整個冷庫制冷機組必須安裝電流保護裝置，保護制冷機組的避免因超負荷極載等造成損壞，制冷機組在調試安裝時不能頻繁地開關機，少要保持運行5分鐘以上才執行關機操作。

一、氣調保鮮冷庫技術
氣調保鮮技術是通過人為控制氣調保鮮庫中氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度（冰凍臨界點以上）及氣壓，通過抑制儲藏物的呼吸強度來延緩其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態，而不是狀態，從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質地、色澤、口感、營養等基本不變，進而達到長期保鮮的效果。
即使被保鮮儲藏物脫離開氣調保鮮環境后，其生命活動仍將保持自然環境中的正常新陳代謝率，不會很快衰老。
二、氣調保鮮冷庫技術原理
氣調保鮮技術是指在低溫貯藏的基礎上，通過人為改變環境氣體成分來達到果蔬等貯藏物
保鮮貯藏目的的一項技術。具體來說，氣調冷庫實際上就是在保持適宜低溫的同時，降低環境氣體中氧的含量，適當改變二氧化碳和氮氣的組成比例。
水果蔬菜在收獲后仍具有生命力，其生命活動所需能量是通過呼吸作用分解生長期積累的營養物質來獲得的。因此，果蔬保鮮的實質是降低果蔬呼吸作用以減少營養物質的消耗。

我們根據冷庫所存放的產品不同，所需的冷庫溫度也不同，通常把冷庫類型劃分為以下三類：
冷庫類型一、保鮮庫
保鮮庫的庫內溫度一般設定在0℃~5℃之間，主要用于保鮮使用。可在較長時間內大程度地保持存放產品原有的品質和新鮮度。降低存放產品活體本體率，簡單理解為讓在冷藏的過程中處于休眠狀態，減少營養的損耗，保持產品的新鮮度。保鮮庫一般應用于果蔬食品這一類。現在的果蔬食品產業，絕大部分為集中種植，在運輸、出售等過程中，需利用冷庫去保持果蔬的營養成分，保證產品的新鮮度。這就是冷庫類型中的一類——保鮮庫。
冷庫類型二、冷藏庫
冷藏庫的庫內溫度一般設定在-15℃～ -18℃之間。一般需要不定期的陸續將產品存放入冷庫，經過一段時間冷庫運作，使庫內溫度達到-18℃，取貨時間也是不定期、不定時的。對這“一段時間”沒有具體時間限定，這就是我們所說的冷藏庫。例如肉類，水產的存放溫度有較高要求，才能保持內類不變質。并且在出售過程中也需要不定期的存放和取出，在一些較大的超市里面使用的冷庫就需要冷藏庫。
冷庫類型三、冷凍庫
冷凍庫又稱之為低溫庫，庫內溫度一般設定在-22～ -25之間。使用特定的制冷設備，使庫體內部保持一定的低溫狀態。一些食品如冰淇淋、海鮮、肉類等需要在-25℃的庫溫下保存才較大程度地保持產品的原有品質。例如冰淇淋，儲藏空間溫度達不到-25℃，它的香味就很容易流失;而海鮮食品的儲存溫度達不到要求，則會嚴重影響海鮮的鮮味和口感。低溫庫的特點則是：需要不定期、不定時的逐漸將食品存放入冷庫，經過一段時間冷庫運作使庫體溫度達到-25℃。對這段時間沒有準確的規定，冷凍庫的庫溫是有嚴格要求的，庫溫控制在-22℃～-25℃，這就是我們所說的低溫庫。
那么我們到底應該怎么選擇冷庫呢?總的來說保鮮庫，冷藏庫和冷凍庫，它們的作用和機理都有很大的差別，如果溫度過低會將食品如肉類、海鮮組織殺死，新鮮程度受到很大影響。由此看來對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。但如果溫度過高不能達到產品的溫度需求則容易變質。所以還需要依據所需存放產品的類型來判斷需要建造哪個類型的冷庫。

冷庫的選擇要注意哪些問題呢?
1、冷庫價格：冷庫價格與制冷材料的配置密切相關，不同配置會導致價格差別懸殊。
價格是否合理，要看性價比，即同等質量比價格，同等價格比質量。比較價格時關鍵看性價比，即在同等質量基礎上比價格，在同等價格基礎上比質量，不能一味的圖便宜，圖省錢。否則可能安裝成本低，而運行成本高。耗電量大，維修率高，而且造成損失，就是說買起來便宜，但用起來貴，反而更不劃算。
2、蒸發器選購：蒸發器有排管和冷風機2種，實際使用中各有優缺點，用戶一方面要考慮排管和風機的質量，另一方面要注意根據使用情況揚長避短的選擇。
3、制冷機組選購：機組有國產和進口等不同，分高中低溫系列，按結構分為半封閉、全封閉、開啟式3種，有風冷和水冷2種冷凝方式，機組配置特別是冷凝器標準有不同。
用戶應根據冷庫制冷工況正確選擇。
1、冷庫定制：支持高、中、低溫冷庫。大、中、小型冷庫 。
2、支持彩鋼、不銹鋼。
3、支持冷庫庫板厚度：100/120/150/200。
4、支持冷庫成套設計、生產與安裝。
5、 0℃以上：水果保鮮庫，保鮮庫，化工保鮮庫，蔬菜保鮮庫，電子原材料保鮮庫，鮮花保鮮庫，菌類保鮮庫，菌類生產車間，低溫冷庫，肉類保鮮庫、飲料保鮮庫，啤酒保鮮庫。
6、 0℃以下：肉類冷藏庫，冰淇淋冷藏庫，海鮮冷藏庫，魚類冷藏庫，冰庫，冰雕庫冷藏庫，冷藏庫，化工冷藏庫。