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佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       年初一一早，將已把水滴凈的袋子取下，把袋中留下的糯米粉放在案板上揉搓均勻，分成規(guī)格相同的小段，包上姆媽早先存入罐中混均了豬油以及舂得很細(xì)的芝麻做的餡，整齊的碼入在盤子里，作為家人祝福的早餐以及來家拜年的人的點(diǎn)心。湯圓專用粉服務(wù)熱線。

          這湯團(tuán)的滋味我至今記得，咬上一口，自然流餡，糯米香、芝麻香、豬油香，各自在嘴里散發(fā)自己的魅力，小小湯團(tuán)的細(xì)糯甜美真是教人難以忘記的美味。家里還有一味特色是豬油湯團(tuán)，用純豬板油加上糖做的陷，個(gè)頭大油滋滋，為了便于區(qū)分，這種湯團(tuán)還拖了個(gè)小尾巴，因?yàn)槭菭敔數(shù)膼郏悦磕瓯刈觯瑒e無分號(hào)。湯圓專用粉服務(wù)熱線。

        外公七十歲那年，幺舅邀來親朋好友，為他擺了一場熱鬧的壽宴。有晚輩回憶起跟隨外公趕集，為了照顧孩童，外公讓孩子坐在一邊挑擔(dān)中，另一邊則放入石塊保持平衡，如此吃力地挑到鎮(zhèn)上。外公也起身發(fā)了言，他說自己“蠢活”了七十年，成就不過是把五個(gè)孩子拉扯大，母親和姊妹都在舞臺(tái)旁流淚。雖然言語謙遜，外公的臉上卻煥發(fā)著自豪快樂的光澤。湯圓專用粉服務(wù)熱線。

       盡管肺葉泛灰，外公還是偷偷避開做護(hù)士長的舅媽，把藏在花盆下面，或是躲在衛(wèi)生間抽上一根。遇上我們內(nèi)急急迫地沖進(jìn)去，才被里面尚未散去的煙味弄得頭暈。偶爾談及生死，他便念叨著“人死如燈滅”，繼續(xù)我行我素。這份灑脫，在檢查出癌細(xì)胞時(shí)得到了印證。醫(yī)生言辭閃爍，暗示父母陪外公走到樓梯口，留下幺舅與醫(yī)生交流。外公表情輕松地告訴父親，到了他這個(gè)年紀(jì)，還有什么放不下呢？不就是個(gè)嘛，何必躲躲閃閃。一番話又說得母親眼眶泛紅。湯圓專用粉服務(wù)熱線。

        今天是元宵節(jié)，開不開森？反正學(xué)堂菌是挺開森的，因?yàn)榇汗?jié)終于要過去了，又可以全身心地投入到工作中來啦。不過，說到元宵節(jié)，又是一輪大戰(zhàn)開始了：你是吃元宵還是湯圓？元宵？湯圓？你分得清么？其實(shí)這元宵和湯圓，不僅名字有別，做法和吃法也都是各有特色，學(xué)堂菌搜集了些資料，在此給大家細(xì)說下。湯圓專用粉服務(wù)熱線。

      元宵比湯圓的個(gè)頭大不少，這是因?yàn)閮烧叩闹谱鞣椒ㄍ耆煌Ｔ菍浜玫姆綁K餡在糯米粉中反復(fù)翻滾，自然形成圓形;湯圓是將湯圓粉加水成粉團(tuán)，就像包餃子一樣，用粉團(tuán)將餡料包成圓形。因此，元宵比較粗糙，有嚼頭，湯圓則更細(xì)軟。元宵特點(diǎn)就是甜，餡料種類相對少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。湯圓專用粉服務(wù)熱線。