

山西新崛廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 其他家電配件
職工食堂廚具安裝-餐廳廚具安裝
價格
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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太原市新崛廚業(yè)有限公司主營:廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,不銹鋼廚具,廚房操作臺







太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)
使用時:
(1)炊餐具應(yīng)避免與尖硬物碰撞,以免產(chǎn)生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
(2)由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小,底部散熱慢,溫度容易集中,所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大,應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻,這樣既能節(jié)省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
(3)不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質(zhì),如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有毒的金屬元素被溶解出來。
(4)不能用不銹鋼鍋煲中藥,因為中藥含有多種、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很有可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而使失效,甚至生成某些毒性更大的物質(zhì)。


太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)
一套廚房設(shè)備主要包括:
一、爐灶具
雙頭小炒灶、煲仔爐、低湯灶、蒸箱、
二、不銹鋼調(diào)理設(shè)備
調(diào)理柜、工作臺、四層貨架、層架、吊柜
三、制冷設(shè)備
四六門冰箱、平臺冰箱、冷庫、制冰機
四、肉類加工機械
絞肉機、牛羊肉切片機、鋸骨機
五、面食類加工設(shè)備
和面機、壓面機、電餅鐺、烤箱
六、洗消設(shè)備
三星水池、四門碗柜、消毒柜、洗碗機
七、排煙系統(tǒng)
不銹鋼排煙罩、排煙風(fēng)機、油煙凈化器
八、廚房配套設(shè)施
紫外線消毒燈、滅蠅燈、地溝篦子
太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)
廚房設(shè)備決定廚房工藝功能。明確了實際餐品的工藝要求、產(chǎn)能需要、變通功能的要求,確定實際需要的廚房設(shè)備的種類、型號、數(shù)量,才能選擇合適的廚房設(shè)備。但是,根據(jù)實際需要和具體情況,還要考慮環(huán)境條件、經(jīng)濟實力、決策意愿是否允許的問題,這就需要設(shè)計人員與經(jīng)營者協(xié)商。當(dāng)需要與實際有矛盾時,只能變通設(shè)計。變通設(shè)計也需要符合選擇原則,正確選配各種設(shè)備。
