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佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        做湯圓的原材料，一般是用糯米粉。人們所說的湯圓粉也是糯米粉的一種。糯米粉是將現(xiàn)有的糯米經(jīng)過處理制得的粉?？梢灾谱鳒珗F、元宵之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。水磨糯米粉是先將糯米浸泡數(shù)小時甚至浸泡半天左右，等米吸水充分后再進行磨制，加工而得的粉。水磨粉和干磨粉相比，粉質(zhì)更細膩柔滑，做湯團等中式小吃的話，用水磨粉口味更細膩更軟糯更好吃些。湯圓原材料服務(wù)熱線。

       水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。工藝流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→過篩→壓濾→破碎→烘干→包裝→成品。而如果做稍微粗放些的蒸糕一類的，可選用普通糯米粉再加水磨大米粉來調(diào)節(jié)粘度，大米粉加得越多，做出來的點心相對來說吃口越"硬"，易定型。煮湯圓是很多人都愛吃的美食，而胡師傅和很多人不一樣，從小就特別喜歡吃炸的湯圓，因為炸好的湯圓吃著酥脆爽口，在配合上一點紅糖，真的感覺自己在吃山珍美味！記得小時候，每年8月份爺爺收獲糯米后，都會將一小半的糯米做成湯圓粉，沒有早餐時，就會炸湯圓給我們吃1。湯圓原材料服務(wù)熱線。

         食品生產(chǎn)許可證編號由SC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數(shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位企業(yè)順序碼、1位校驗碼。具體表示形式如圖所示。湯圓原材料服務(wù)熱線。

      位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼，阿拉伯數(shù)字“1”代表食品、阿拉伯數(shù)字“2”代表食品添加劑。第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號。其中，食品添加劑類別編號標識為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復(fù)配食品添加劑。食品類別編號按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標識。湯圓原材料服務(wù)熱線。

         老武漢人對五芳齋和元宵節(jié)的固執(zhí)捆綁，促成了每年長達一個星期的壯觀場面。每年從正月初十開始，五芳齋會關(guān)掉整個堂食餐飲，只賣速凍湯圓。店門口直接三臺收銀機，買票、領(lǐng)湯圓，兩條長隊，店旁邊的窄巷里，是團購批發(fā)的聚集地。湯圓原材料服務(wù)熱線。

        趕去想吃一碗大鍋現(xiàn)煮湯圓的WHat君撲了空，店員說，要吃熟的，十五過了再來，現(xiàn)在沒功夫煮。五芳齋被貼上漢口老品牌標簽，其實它清末誕生在上海。1946年在漢口開店，賣江浙菜肴，到后來成了小吃快餐店，但武漢人認的，還是湯圓。據(jù)說在浙江，五芳齋賣得的，其實是粽子，端午才是旺季。湯圓原材料服務(wù)熱線。