水果冷庫 畢節冷庫廠家 安裝經驗豐富
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水果冷庫-畢節冷庫廠家-安裝經驗豐富

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貴州雪爾美制冷設備有限公司

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商品參數
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商品介紹
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聯系方式
種類 保鮮庫,冷藏庫、冷凍庫,速凍庫、排管庫
制溫范圍 標準
外形尺寸 箱體拼裝
容量 ≥10立方
功率 ≥4KW
庫板厚度 100mm/120mm/150mm/200mm
凈重 參考大小不同,凈重不同
加工定制 定制
適用范圍 食品,果蔬,生鮮,凍品,化工等
售后服務 全國聯保
商品介紹
貴州雪爾美制冷設備有限公司致力于設計安裝建造各種規格的冷庫,拼裝冷庫設備,為客戶提供從設計、生產、施工、冷庫價格、報價及售后為一體的一條龍服務,并且承接各種非標準制冷系統的設計與安裝,歡迎隨時電話咨詢。
一、氣調保鮮冷庫技術
氣調保鮮技術是通過人為控制氣調保鮮庫中氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度(冰凍臨界點以上)及氣壓,通過抑制儲藏物的呼吸強度來延緩其新陳代謝過程,使之處于近休眠狀態,而不是狀態,從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質地、色澤、口感、營養等基本不變,進而達到長期保鮮的效果。
即使被保鮮儲藏物脫離開氣調保鮮環境后,其生命活動仍將保持自然環境中的正常新陳代謝率,不會很快衰老。
二、氣調保鮮冷庫技術原理
氣調保鮮技術是指在低溫貯藏的基礎上,通過人為改變環境氣體成分來達到果蔬等貯藏物
保鮮貯藏目的的一項技術。具體來說,氣調冷庫實際上就是在保持適宜低溫的同時,降低環境氣體中氧的含量,適當改變二氧化碳和氮氣的組成比例。
水果蔬菜在收獲后仍具有生命力,其生命活動所需能量是通過呼吸作用分解生長期積累的營養物質來獲得的。因此,果蔬保鮮的實質是降低果蔬呼吸作用以減少營養物質的消耗。
畢節冷庫廠家,水果冷庫
冷庫的結構及主要設備:
1,保溫材料及防潮層
A,庫板:預先生產的,具有固定的長度、寬度和厚度,可根據庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊,低溫庫及凍結庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊;
B,聚氨脂噴涂發泡材料:該材料通過直接噴涂于倉庫中,形成不吸水,隔熱性較好的聚氨脂板,但成本較高。
C,聚苯脂噴涂發泡材料:該材料同樣通過噴涂形成聚苯脂板,較聚氨脂板吸水性強,隔熱性較差,但成本較低。
D,由于隔熱材料受潮后,隔熱性能降低。因此應在隔熱板兩面加防潮層,也可只做外防潮層。防潮層一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。
2、制冷系統
A,壓縮機(關鍵配件):一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機。大型冷庫選用半封閉壓縮機。
B,蒸發器:一般情況下,高溫庫選用風機為蒸發器,其特點是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發排管為主,其特點是恒溫效果好,并能適時蓄冷。
C,冷凝器:冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結合的冷卻方式。空氣冷卻只限于在小型冷庫設備中應用,水冷卻的冷凝器則可用于所有形式的制冷系統。
3,其他配件:控溫機,門鎖,鉸鏈,拉手等。
畢節冷庫廠家,水果冷庫
冷庫的工作人員經常接觸多種食品,如果不注意衛生,本身患有病,就會成為微生物和病原菌的傳播者。對冷庫工作人員的個人衛生必須要有嚴格的要求。
冷庫作業人員要勤理發、勤洗澡、勤洗工作服,工作前后要洗手,經常保持個人衛生。同時必須定期檢查身體,如發現患有病者,應李吉進行并調換工作,未痊愈前,不能進入庫房,更不得接觸食品。
如何對冷庫進行消毒:
冷庫的庫房是進行食品冷加工和長期存放的地方,庫房的衛生管理工作,是整個冷庫衛生管理的中心環節。
在庫房內霉菌比繁殖得更快,并且極易侵害食品。因此,庫房應該進行不定期的消毒工作。
運貨用的手推車以及其他載貨設備也能成為微生物污染食品的媒介,應該經常進行清洗和消毒。
貴州冷庫的庫房內踉蹌的食品,不論是否有包裝,都要對方在墊木上。墊木應該進行拋光,并保持清潔。墊木、小車以及其他設備,要定期在冷庫外沖洗、消毒。可先用熱水沖洗,并用2%濃度的堿水(50℃)除油污,然后用含有效氯0.3%~0.4%的漂溶液進行消毒。加工用的一切設備,如鐵盤、掛鉤、工作臺等,在使用前后都應該用清水沖洗干凈,必要時還要用熱堿水消毒。
冷庫內部的走道和樓梯要經常清掃,特別在出入冷庫的時候,對地坪上的碎肉等殘留物要及時清掃,以免污染環境。
畢節冷庫廠家,水果冷庫
近年來,冷庫建造一直是大家關注的熱門話題,冷庫是做氨系統好還是氟系統好?
相同條件下哪種冷庫建造價格便宜:
相同條件下氨冷庫的建造價格比氟冷庫要便宜,液氨是易消耗品,比氟要便宜,但是氨冷庫建造過程比較復雜,需要用的制冷機房,安裝工程龐大,配套設備和主要管道過多,需配套基礎建設氨制冷一般用在大型冷庫工程中,一般建造在比較空曠的地方,要先向相關部門申報才能安裝氨冷庫,氟制冷冷庫建造不要向相關部門申報。
相同條件下哪種冷庫的運營成本低:
氨的單位體積制冷能力是氟制冷的2倍,日常所需制冷劑的維護價格也比氟便宜。對大型冷庫而言,冷庫一年的運營成本是個不小的開銷,因此直至目前很多大型冷庫仍然使用的是氨制冷系統冷庫,因此直至目前很多大型冷庫依然使用的是氨制冷系統冷庫,但是氨制冷的安全性在國內一直是難以攻克的難題。氨制冷的冷庫運營成本要比氨制冷冷庫高一些,但無安全隱患。因此目前小型冷庫使用的幾乎都是氟制冷系統。
建造冷庫時,選擇使用氨制冷還是氟制冷要從多方面入手,綜合考慮冷庫的成本、安全、操作維護等。
1、冷庫定制:支持高、中、低溫冷庫。大、中、小型冷庫 。
2、支持彩鋼、不銹鋼。
3、支持冷庫庫板厚度:100/120/150/200。
4、支持冷庫成套設計、生產與安裝。
5、 0℃以上:水果保鮮庫,保鮮庫,化工保鮮庫,蔬菜保鮮庫,電子原材料保鮮庫,鮮花保鮮庫,菌類保鮮庫,菌類生產車間,低溫冷庫,肉類保鮮庫、飲料保鮮庫,啤酒保鮮庫。
6、 0℃以下:肉類冷藏庫,冰淇淋冷藏庫,海鮮冷藏庫,魚類冷藏庫,冰庫,冰雕庫冷藏庫,冷藏庫,化工冷藏庫。
聯系方式
公司名稱 貴州雪爾美制冷設備有限公司
聯系賣家 朱其榮 (QQ:251525210)
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