貴州雪爾美制冷設備有限公司致力于設計安裝建造各種規格的冷庫,拼裝冷庫設備,為客戶提供從設計、生產、施工、冷庫價格、報價及售后為一體的一條龍服務,并且承接各種非標準制冷系統的設計與安裝,歡迎隨時電話咨詢。
冷庫的工作人員經常接觸多種食品,如果不注意衛生,本身患有病,就會成為微生物和病原菌的傳播者。對冷庫工作人員的個人衛生必須要有嚴格的要求。
冷庫作業人員要勤理發、勤洗澡、勤洗工作服,工作前后要洗手,經常保持個人衛生。同時必須定期檢查身體,如發現患有病者,應李吉進行并調換工作,未痊愈前,不能進入庫房,更不得接觸食品。
如何對冷庫進行消毒:
冷庫的庫房是進行食品冷加工和長期存放的地方,庫房的衛生管理工作,是整個冷庫衛生管理的中心環節。
在庫房內霉菌比繁殖得更快,并且極易侵害食品。因此,庫房應該進行不定期的消毒工作。
運貨用的手推車以及其他載貨設備也能成為微生物污染食品的媒介,應該經常進行清洗和消毒。
貴州冷庫的庫房內踉蹌的食品,不論是否有包裝,都要對方在墊木上。墊木應該進行拋光,并保持清潔。墊木、小車以及其他設備,要定期在冷庫外沖洗、消毒。可先用熱水沖洗,并用2%濃度的堿水(50℃)除油污,然后用含有效氯0.3%~0.4%的漂溶液進行消毒。加工用的一切設備,如鐵盤、掛鉤、工作臺等,在使用前后都應該用清水沖洗干凈,必要時還要用熱堿水消毒。
冷庫內部的走道和樓梯要經常清掃,特別在出入冷庫的時候,對地坪上的碎肉等殘留物要及時清掃,以免污染環境。

冷庫選購注意事項:
1、庫板選購:庫板有不同密度,內部保溫材料有聚氨酯和聚苯乙烯2種,面板有彩鋼、玻璃鋼、不銹鋼3種,厚度有10、12、15、20厘米等,用戶可根據保溫需要分析選擇。
2、制冷機組選購:機組有國產和進口等不同,分高中低溫系列,按結構分為半封閉、全封閉、開啟式3種,有風冷和水冷2種冷凝方式,機組配置特別是冷凝器標準有不同。用戶應根據冷庫制冷工況正確選擇。無論何種的壓縮機組的選型,都是根據活動冷庫的蒸發溫度及冷庫有效工作容積來確定,另外還要參考冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進出庫頻率等參數。
通常高溫活動冷庫制冷量計算公式為:冷庫容積×90×1.16+正偏差,正偏差量根據冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進出庫頻率確定,范圍在100-400W之間;
中溫活動冷庫制冷量計算公式為:冷庫容積×95×1.16+正偏差,正偏差量范圍在200-600W之間;
低溫活動冷庫壓縮機組制冷量計算公式為:冷庫容積×110×1.2+正偏差,正偏差量范圍在300-800W之間。
3、蒸發器選購:蒸發器有排管和冷風機2種,實際使用中各有優缺點,用戶一方面要考慮排管和風機的質量,另一方面要注意根據使用情況揚長避短的選擇
4、根據自身用途和要求,選擇冷庫合適的容積與溫度范圍;
5、了解主要材料、配件的性能,做到心中有數;
6、貨比三家,選擇質量好、價格優的商家;尤其選擇信譽度好的商家,進行網絡采購時候可以參考相應誠信指數;
7、選擇具備施工經驗的工程商。

冷庫日常保養有哪些呢?
1、冷庫在使用時,需定期對庫內進行清潔消毒,尤其是儲存食物的保鮮冷庫,更應該注意衛生,避免的滋生,地面有結霜現象時,避免使用鋒利的工具鏟除,容易造成地面的損壞。
2、定期檢查冷庫內的密封性,查看是否有漏風現象,冷庫內溫度是否正常。
3、在進出貨物時,經常開關冷庫門,容易造成冷量的流失,所以我們在進出貨物時,應減少工作人員的進出,養成隨手關門的習慣。
4、在存放貨物時,有序地存放貨物,避免出現堆垛現象。
冷庫的日常保養及維護
正確的使用冷庫,不僅可以減少后期的損壞率,還降低了冷庫后期的運行成本。

冷庫板的選擇對冷庫來說是很重要的,因為冷庫不同于其他倉庫,冷庫對溫度、濕度等環境要求都很高。采購時就要注意庫板的密度和鋼板的厚度,正規廠家鋼板厚度一般要在0.4以上,此外,冷庫板的材料也是非常重要的,為確保客戶能更好的選用,以下對冷庫板進行解析:
1、冷庫板的特點
聚氨酯冷庫板以輕質聚氨酯作為冷庫板的內心材料,聚氨酯的好處就是隔熱性能非常的良好,聚氨酯冷庫板的外部由SII,pvc彩鋼板和不銹鋼板組件而成,這樣做的好處就是防止冷庫板因為內外溫差較大導致溫度的傳播,從而使冷庫更加的節能,提高冷庫的工作效率。
2、冷庫板的規格
聚氨酯冷庫板的厚度規格一般有:60.75.100.120.150.180這六種,冷庫板的庫板的尺寸標準的寬度960,高度一般為2-10米之間,當然如果用戶有的要求也可以定制的,這個尺寸并不是的。
3、冷庫板的選擇
冷庫板的好壞選擇對于冷庫來說是非常的重要的,因為冷庫不同于普通的倉庫,冷庫里面的溫度一般的都比較的低,而且對于空氣的溫度,濕度,以及環境的要求都比較的高,所以我們在選擇冷庫板的時候要注意一定要選擇對于溫度控制比較好的冷庫板,如果冷庫板選擇不好,導致冷庫里面的溫度難以控制的話,很容易會導致存放在冷庫里面的產品變質,或者是讓冷庫制冷壓縮機頻繁工作,浪費更多的資源,提高成本。選擇正確的板材才能更好的維護冷庫。
4、冷庫板的種類
冷庫板一般根據材料來分類,常用的材料就是聚乙烯和聚苯烯,除這兩個材料以外還有性能非常好的聚氨酯夾芯板,聚苯烯冷庫板因為保溫材料密度比較的稀不夠保溫,所以一般用的裝備里面,而聚乙烯比較好一點,保溫效果比較的搞,當然就是聚氨酯冷庫板,當然價格也是相對比較高的。但是聚氨酯冷庫板憑借優良的保溫性能,在冷庫行業贏得了非常廣的使用度。
5、冷庫板的防護材料
冷庫板的防護材料主要有:壓花鋁板,不銹鋼板,彩鋅鋼板,鹽化鋼板,標準地臺板這五種,我們平時一般使用壓花鋁板和不銹鋼板比較的多。一般的冷庫板,是由廠家預先生產的,預定具有固定的長度、寬度和厚度,高、中溫冷庫,一般選用10厘米厚的板塊,低溫庫及凍結庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊;所以如果不是預定的庫板,采購時就要注意庫板的密度和鋼板的厚度。
1、冷庫定制:支持高、中、低溫冷庫。大、中、小型冷庫 。
2、支持彩鋼、不銹鋼。
3、支持冷庫庫板厚度:100/120/150/200。
4、支持冷庫成套設計、生產與安裝。
5、 0℃以上:水果保鮮庫,保鮮庫,化工保鮮庫,蔬菜保鮮庫,電子原材料保鮮庫,鮮花保鮮庫,菌類保鮮庫,菌類生產車間,低溫冷庫,肉類保鮮庫、飲料保鮮庫,啤酒保鮮庫。
6、 0℃以下:肉類冷藏庫,冰淇淋冷藏庫,海鮮冷藏庫,魚類冷藏庫,冰庫,冰雕庫冷藏庫,冷藏庫,化工冷藏庫。