餐廳廚具定制 廚具定制 飯店廚具安裝
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餐廳廚具定制-廚具定制-飯店廚具安裝

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山西新崛廚業(yè)有限公司

店齡6年

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
售后服務(wù)
材質(zhì) 不銹鋼
是否跨境貨源
產(chǎn)品規(guī)格 齊全
使用環(huán)境 商用
品牌 新崛廚業(yè)
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
用途 餐飲、酒店、機(jī)關(guān)單位食堂等
產(chǎn)品編號 13354514
商品介紹
太原市新崛廚業(yè)有限公司主營:廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備,不銹鋼廚具,廚房操作臺






太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)


電餅鐺常見故障及維修方法

1、機(jī)器開機(jī)通電了,但是機(jī)器整體沒有電流。

這可能是由于電餅鐺運(yùn)作太頻繁,受高溫影響,使機(jī)器里面的熔斷器熔斷,一般是商用電餅鐺比較常出現(xiàn)這樣的問題。我們可以去檢查一下檢查電源,然后把熔斷器重新?lián)Q過。

2、機(jī)器開機(jī)了,但是升溫速度很慢,制作點心的時候溫度不均勻。

可能是電餅鐺里面的一些電熱管燒壞了,我們要把機(jī)器開關(guān)拆開,把電熱管換一下,然后調(diào)整一下電壓,讓電壓保持在的狀態(tài),不至于電壓過大,把電熱管燒壞。

3、機(jī)器通電后不會運(yùn)作,其他零件都沒有問題。

出現(xiàn)這樣的情況可能是由于我們在使用電餅鐺的時候沒有注意規(guī)范操作,讓開關(guān)里面的電器元件浸水了,造成的短路現(xiàn)象。這時候我們需要把電器元件拆下來自然風(fēng)干,讓水分完全干掉之后再裝回去使用。







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餐廳廚房設(shè)備的選擇無論是從使用上仍是美觀度上都不能有半點馬虎,對于西餐廳美觀簡樸是選擇廚具的首要常識,我們可以從一些西餐廳廚房中很少泛起大量的大炒爐之類的廚具設(shè)備,一般常見的都是比較簡樸的如:平板扒爐之類的設(shè)備,不說西餐廳不用到大廚具,而是一般的西餐廳不需要用到中餐廳常用的爐具,從擺設(shè)來講中餐的廚具給帶來空間設(shè)計需求更高,由于西餐廳廚具設(shè)備可能幾個平方已經(jīng)足夠,而需要用到大量灶具、炒爐的中餐餐廳需求廚房面積會比西餐大出不少







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市場上合格的不銹鋼廚房設(shè)備固然在質(zhì)量上又保障,又衛(wèi)生安全,被普遍使用;但不當(dāng)?shù)氖褂梅椒赡軙:Φ轿覀兊慕】岛蛷N具的使用壽命,只有科學(xué)使用才能真正保證我們的健康和安全。

1.不銹鋼廚房設(shè)備不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質(zhì),如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使有毒的金屬元素被溶解出來。

2.切忌用不銹鋼廚房設(shè)備鍋煲中藥,因為中藥含有多種、有機(jī)酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而使失效,甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。

3.不能空燒。不銹鋼廚房設(shè)備較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低,傳熱時間慢,空燒會造成廚具表面鍍鉻層的老化、脫落。要保持廚具的清潔,經(jīng)常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時洗凈,保持炊具干燥

4.切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂、次等進(jìn)行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì),同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。







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公司名稱 山西新崛廚業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:365007449)
電話 䝒䝐䝔䝔䝖䝓䝔䝖䝘䝔䝕
手機(jī) 䝒䝐䝔䝔䝖䝓䝔䝖䝘䝔䝕
傳真 䝒䝐䝔䝔-䝖䝓䝔䝖䝘䝔䝕
網(wǎng)址 http://sxxjcy.com
地址 山西省晉中市