設備名稱 啤酒設備
設備構成 糖化罐,發酵罐
設備主體 上層為過濾層;下層為糖化層
主機 糖化罐
輔機 離心泵,粉碎機,管路
加熱方式 U型電熱棒(三根)
動力 380V三相電18KW
溫度表 1C°-100c°
移動性 不可移動
冷卻系統 內置水槽冷水循環
操作性 半自動,人工輔助
顏色 銀灰色、銅色
容量 100L、200L、300L、500L、1000L
商品介紹
精釀啤酒設備的發展方向趨向于私人定制型產品,所謂私人定制,即產品應該面向所有類型的客戶(包括精釀愛好者、家釀愛好者、酒店類客戶、酒吧類客戶、工廠類客戶等),滿足客戶提出的私人定制化功能要求;客戶在選購設備時,對設備進行不同形式的搭配組合。

精釀啤酒設備在人員的配備上也簡化了不少。傳統的啤酒設備一般需要十幾個人來操作看護。而精釀啤酒設備在整個釀酒過程中即使是一個人也可以操作,這對于很多經營場所來說節省了人工成本。

社會的進步、科技的變革是現如今工業設備不新的動力。中國的酒文化源遠流長,白酒的釀造也在隨著科技的進步而進入機械化時代,當然還有堅持使用傳統工藝的。啤酒雖然是外來的酒類飲品,但是銷量卻是世界。科技的進步也促進了釀造啤酒設備的改進。

啤酒設備一體機指的是整個糖化系統四個釀造工藝步驟用一個罐體來完成,分為上下兩層:上糖化過濾,下煮沸旋沉。發酵都也是帶單罐單控,每一個發酵罐配套一臺小制冷機來完成整個發酵過程。麥汁糖化完成后進發酵罐后再進行冷卻。整個麥汁糖化時間下來大概需要12-13個小時來完成,且無法進行洗糟,這里不是攻擊這種設備,這種設備也有優點,制作成本比較便宜,設備占地面積小,發酵罐部分是罐體底部部分制冷,酒質不是很穩定,每個發酵罐一個壓縮機且使用的是家用壓縮機,比較低,故障率高。再就是客戶投資那么多錢,錢打水漂良心也過意不去!畢竟設備是需要人操作的!
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